The Kansas City

DonGeilo

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Mir war mal wieder nach Burgern. Dazu hab ich mich mal wieder von der Cheese & Burger Society inspirieren lassen. Miene Wahl fiel auf den Kansas City.
Das Original ist hier zu bewundern: http://www.cheeseandburger.com/kansas


Erstmal n Stück Gouda räuchern.
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Außerdem werden Krautsalat, PP und Okra-Buns benötigt.
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Dazu kommen natürlich noch die Patties.
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Anschließend kann endlich der Burger zusammen gebaut werden. Neben den bisher gezeigten Zutaten kamen noch m-s-b-BBQ-Sauce, Zwiebelringe und BBQ-Chips dazu.
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Der war sehr lecker. Den geräucherten Käse schmeckt man nicht wirklich raus; den Aufwand kann man sich also sparen. Die Chips gehen geschmacklich ebenfalls unter und machen den Burger nur etwas knusprig. Das Ganze hat aber trotzdem irgendwie zusammen gepasst und, wie gesagt, auch geschmeckt.
 
Moin Marcel,

hast du den Käse mit Rinde geräuchert?
Da geht nichts durch. Immer Rinde ab!

Den Burger hätte ich gerne genommen :lecker:

:prost:
 
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