The Pirates Treasure Chest XII

[Holger]

So,

heute kam mein Päckchen an - hier die Bilder mit den Zutaten...

















Was ich daraus basteln werde weiß ich noch nicht - habe ja 1-2 Tage Zeit dafür und zum Glück auch ein wenig Heilwässerchen zum Gedankenanregen...

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Ich denke Du bist der Herausforderung auf jeden Fall gewachsen

 

[Mona]

Hi Holger, das schaffste doch mit links!

 

[Holli]

Laß das Letscho im Paket und schicks dann weiter an Chris. Nom nom.

Alles wird gut, Holger.

 

[Olewa]

Ich bin gespannt!
Der Niko ist für Freitag.

 

[aNx]

Sieht mal wieder sehr interessant aus! Was ist das rechts neben den Oliven?

 

[Gant]

Sieht mal wieder sehr interessant aus! Was ist das rechts neben den Oliven?

glaube Markklößchen (für suppen) (normalerweise)


ist ne nicht einfache aufgabe, da bin ich auch mal gespannt drauf

 

[Micha]

Holger - das schaffst Du mit Links

Biersuppe mit Markklöschen
Oder Markklöschen in Kloßteig^^

 

[Holger]

Datt kommt alles in den DO - inkl. Bier, Puddingpulver, Schoki und allem anderen - wird drei Stunden verdopft - unten 5, oben 14 Grillis - dann ab in eine Aluschale, mit dem Zauberstab einmal ordentlich durchmixen und dann nochmal 4h auf den Smoker bei 90 Grad "low & slow" - mit S&P abschmecken, fertig...


Von "schmecken" hat nie einer was gesagt



PS: ja, Marktklöschen...

 

[Wingo]

Hachenburger ist ja OK, aber Fohr..?

Viel Erfolg

 

[Olewa]

Hachenburger ist ja OK, aber Fohr..?

Viel Erfolg

In meiner Brust schlagen 2 Herzen!
In bin mit Fohr groß geworden. Meine Muttermilch quasi.

 

[Holli]

Datt kommt alles in den DO

Läuft der immer noch, Holger???

Sach ma wat zum Stand der Dinge.

 

[SchwarzwaldBBQ]

Bin gespannt!

 

[Olbi]

kaputt gemacht

 

[Sir Kuddel]

 

[aNx]

Ist Holger was passiert?!

 

[Holger]

Alles gut meine Lieben, alles gut

Viel Stress vor den Feiertagen, Weihnachtsfeiern, meine Freundin hat auch noch Geburtstag gehabt und wir hatten daraufhin eine Party im Haus und und und - alles billige Ausreden, ich weiß...

Aber heute zum Finale von "the Taste" habe ich es mir nicht nehmen lassen endlich alles zu verkochen, was mir Olewa in die Schatztruhe gesteckt hatte...

Hier zur Erinnerung die Ausgangssituation:





Da ich nicht wußte wie ich das alles in ein Menu unterbringen soll, habe ich aus dem Letscho zusammen mit den Oliven erst einmal einen "Ungarischen Eintopf" am Montag Abend gekocht.

Einfach Kartoffeln und frische Paprika klein geschnibbelt, zusammen mit dem Letscho, den Oliven, ein wenig Sahne und ein wenig Milch in einen Topf und solange köcheln lassen, bis die Kartoffeln fertig waren. Als Beilage das Knäckebrot, dazu ein großer Esslöffel Schmand und schon hatten wir Montag eine leckere, warme und sättigende Mahlzeit:











Aus dem Rest habe ich dann heute ein 3-Gänge-Menu gezaubert:

- als Vorspeise gab es eine klare Gemüsebrühe mit den Mark-Klösschen

- als Hauptgericht hab es den in der Gemüsebrühe mitgekochten Tafelspitz, dazu eine Sahne-Merretich-Sauce (mit Tabasco, Chilli-Flocken und Worchester-Sauce auf Geschmack getrimmt ) und dazu die Knödel, sowie das Bierchen

- als Nachtisch der Schoko-Pudding, mit einem großen Schuss des Westerwälder Teufelwassers, dekoriert mit Kokos-Raspeln.



















So, morgen gehts zum Einkaufen und dann wird die Truhe weitergeschickt - muss erst einmal schauen wer als nächstes dran ist...


In diesem Sinne: frohe Weihnacht allen zusammen

 

[aNx]

Sauber gelöst!

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Gut gemacht Holger

 

[Micha]