Tortellini mit Schinken-Käse-Soße und Pilzen

[Raili]

500 g Tortellini aus der Kühltheke, in dem Fall waren es welche mit Spinat/Käse Füllung
200 g Kochschinken
frische Champignons
1 Zwiebel
2 TL Knoblauchgrundstock
1 Pckg Sahne
Milch
2x Schmelzkäse
2 Mozzarella
Pfeffer, Chilipulver, Muskat, Brühepulver, Zucker, Zitronensaft, 1 TL Stärke, Olivenöl

Den Backofen auf 200° vorheizen.

Die Tortellini und den gewürfelten Schinken in eine Auflaufform geben.



Die Zwiebel im Thermomix auf Stufe 5 hacken, ca. 30 ml Öl dazu und 3 Minuten auf 100° dünsten, die geschnittenen Pilze dazu und weitere 5 Minuten auf 100° und Linkslauf.



Die restlichen Zutaten (bis auf den Mozzarella) zugeben und aufkochen.



Anschließend über die Tortellini gießen.



Den Mozzarella würfeln und drüber streuen.



25 Minuten überbacken

 

[Zamba]

[MENTION=342]Raili[/MENTION]; sehr schön

Das mit dem überbacken gefällt mir hat dann so einen Lasagne Touch. Hätte ich nun nie so gemacht mit Tortellini aber es gefällt mir und ich werde es sicher auch mal probieren

 

[LoveJoy]

Klasse!

Ist das n TM Rezept oder haste da die Phantasie schweifen lassen??

 

[Raili]

Das ist ein eigenes Rezept und wird auch immer mal etwas anders gekocht, je nach dem was grad so für Käse da ist z.B.. Kann man auch gut ohne TM kochen.

 

[Godfather of Grillworscht]

Gefällt mir, ich glaube das werde ich mal nachmachen!