Tranchierbrett mit Auffangmöglichkeit für Fleischsaft

Laius

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Werte Freigriller,

ich bin auf der Suche nach einem Tranchierbrett, das eine ausreichende Auffangmöglichkeit für Bratensaft besitzt. Bislang verwende ich ein stabiles Holzbrett mit einer kleinen Rinne am Rand, die z. B. noch ausreichend ist, um den Saft eines Grillhähnchens aufzunehmen beim Zerlegen. Sobald ich aber wie letztes Wochenende einen Schweinelendenbraten am Knochen mit 4 kg zerlege, läuft die kleine Rinne schnell über und setzt die Küche "unter Wasser". Ihr habt doch bestimmt schon mal das gleiche Problem gehabt und sicher wie immer eine tolle Lösung für mich, oder?

Viele Grüße

Laius
 
Das Problem habe ich auch öfters. Meine Lösung ist bis dahin immer Zewa gewesen :)
 
weisnix schrieb:
Das Problem habe ich auch öfters. Meine Lösung ist bis dahin immer Zewa gewesen :)
Zum Vergrößern anklicken....

Letztes Wochenende hat das Modell Zewa leider nicht funktioniert.

Im Internet gibt's so Bretter mit Auffangschüssel im Brett integriert für ca 60€. Hat da jemand Erfahrung mit?
 
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