Trotz Gasi: Ich will auch mal eine Sau rupfen!

:piratethumbs:

:pirateugly: aber, du hast uns ganz schön hungern lassen......klar möchte jetzt noch jemand.

Der Aufwand hält sich beim PPP in Grenzen (auch und gerade bei Kohle)

Bilderflut bei PP......na klar....muss!

Wie lange haste denn nun geräuchert?

:pir_arr:
 
Schönes PPP.Und bei den Bildern fragst du noch ob ich was möchte. Klar. :piratebiggrin:
 
Sierra schrieb:
So in etwa 2 1/2 - 3 Stunden lag die Sau im Rauch, danach wollte ich 1. den Grill nicht mehr auf machen und 2. ins Bett :piratebiggrin:

Gruß, Thomas
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nur sone Idee...

Wenn Du nun noch eine Smokerbox mehr hättest und die Schwedenschale etwas höher und mittig könnte, könntest Du nachdem die eine Box leergeraucht ist, auf den anderen Brenner mit der noch vollen Räucherbox umschalten und so bis zu 6 Std. Rauch erzeugen ohne den Deckel heben zu müssen.
6 Std. ist die ideale Räucherzeit für PPP.


:pir_arr:
 
hinaksen schrieb:
Wenn Du nun noch eine Smokerbox mehr hättest und die Schwedenschale etwas höher und mittig könnte, könntest Du nachdem die eine Box leergeraucht ist, auf den anderen Brenner mit der noch vollen Räucherbox umschalten und so bis zu 6 Std. Rauch erzeugen ohne den Deckel heben zu müssen.
6 Std. ist die ideale Räucherzeit für PPP.
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Hmmm.. ich glaube, dann komme ich mit der Schale den Brennern zu nah... oder reicht die Entkopplung durch Schale / Gitter aus? Ich schaue mir das mal an, danke für die Anregung.

Das nächste PP wird aber etwas dauern... es liegt noch reichlich im Froster und andere Sachen auf der übervollen ToDo Liste gehen erst einmal vor :pir_arr:

Gruß, Thomas
 
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