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Zutaten für sechs Personen:
1 Truthahn von fünf Kilo
1 Flasche Whisky
10 Speckstreifen
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Den Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazu geben.
Den Ofen auf 220 °C einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken.
Anschließend den Truthahn auf dem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich schnell
zwei Gläser Whisky ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen.
Den Backofen nach 20 Minuten auf 250 °C stellen, damit es ordentlich brummt. Anschließend genehmige
man sich drei weitere Whiskeys.
Nach halm Schdunde Ofn öffnen, wenden un den Bradn überwachnnn. Die Fisskieflasche ergreiffn unn
sich eins hinner die Binde kippn. Nach ner weitern albernen Schunnde langsahmm bis zzzum Ofn
hinschlenderen un die Trute rumwenden. Drauf achtn, sisch nich schu vabrennn an die scheiss heisse Ofndür.
Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innem Glaass schüttn un sisch unn dann unn so. Die Drute
weehrent drrai Schtunn (is auch eehgaahl) waiderbraan un alle sssehn Minudn pinkeln gen.
Wenn irjentwi mmöööchlich, ssum Trathuh hinkrieschn unn dat Viech ausm Ofn ziehn.
Nomma nen Schlugg geneemign un anschliesnt wida fasuchn, das Biest raussuhon. Den fadammtn Vogl
vom Bodn ufflesn unn uf ner Bladde hinrichtn.
Uffbassen, dass nich auchsruttsch`n auffm schaissffettichn Küchnbodn. Wwenn sisch drossdem nisch
fameidn läs - fasuhn wida aufsuschichttnodasohhahahaisjaauchallesschaissegal …
Danach etwas schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt zu sich nehmen….
