Fleisch

Kerntemperaturen

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Rehkeule mit Knochen, wie zubereiten?
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Lammbäckchen als Irish-Stew
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Roastbeef Metro (aktuell 28.12.2020)
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Neuer Mitbewohner. Ein DX500 Dry Ager zieht ein
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Eisbeine pökeln - Konzentration/Dauer
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Reifung Reh?
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