Hallo Ihr Lieben,
da ich als Katholik hier ihm Norden bei meiner evangelischen Familie gestrandet bin gibt es heute mal wieder Fisch.
Zu erst wurden aber Eier gefärbt und österreichisches Essen vorbereitet.
Reinling
Gepökelte und geräucherte Schweinezunge.
Danach kam der Fisch an die Reihe.
Eine Forelle und eine Dorade
Seelachs auf der Planke.
Nach dem Rezept aus dem großen Smokerbuch
Garnelenspieße und auch ein wenig Gemüse
So nun ab auf den Grill
Zwischenzeitlich hatte die planke Feuergefangen und ich mußte Sie mit Alufolie entkoppeln.
Zwischenlager
Das Wetter wollte zum Schluß auch nicht mehr mittspielen.
Fertig
Fazit: Die Dorade und die Forelle wahren etwas trocken.
Einstimmige Meinung der Family
Geräuchert ist`s am besten
Die Garnelenspieße lecker
Der Lachs wieder genial
Gruß Siegi
da ich als Katholik hier ihm Norden bei meiner evangelischen Familie gestrandet bin gibt es heute mal wieder Fisch.Zu erst wurden aber Eier gefärbt und österreichisches Essen vorbereitet.
Reinling
Gepökelte und geräucherte Schweinezunge.
Danach kam der Fisch an die Reihe.Eine Forelle und eine Dorade
Seelachs auf der Planke.Nach dem Rezept aus dem großen Smokerbuch
Garnelenspieße und auch ein wenig Gemüse
So nun ab auf den Grill
Zwischenzeitlich hatte die planke Feuergefangen und ich mußte Sie mit Alufolie entkoppeln.
Zwischenlager
Das Wetter wollte zum Schluß auch nicht mehr mittspielen.
Fertig
Fazit: Die Dorade und die Forelle wahren etwas trocken.
Einstimmige Meinung der Family
Geräuchert ist`s am besten Die Garnelenspieße lecker Der Lachs wieder genial
Gruß Siegi
