verunglückte maischolle

[Klabautermann]

moin ihr verrückten

nun will ich mich auch mal in die schollenfraktion einreihen.
die grill-aktion liegt ein wenig zurück, naja so lange auch
nicht, muss so der 25.06 gewesen sein

nix dolles, außer das sie ein wenig verunglückt ist


hier ein paar bilder mit kommentar

hemelinger weizen kann man trinken


pool aufgebaut und aufwärmen lassen


CIG frei-brennen


erster versuch in der pfanne...


und wenden... msit, haut abgefleddert


zweiter versuch auf dem rost


gewendet und auch abgefleddeert, nicht mein tag... egal


lägga war´s denn noch


ich liebe ausgelassenen speck


schöner nachtisch mit rahbaber und ungesundem zeug



auch etwas misslungene dinge kann man präsentieren
rost1:

 

[infernal-fire]

Ich hätte von den ganzen misslungenen Dingen gerne probiert!


Gruß Jens rost1:

 

[DonGeilo]

So lange es nur optisch misslungen ist, spielt es m.E. keine große Rolle. Hauptsache, es schmeckt.
Gerade bei Schollen ist das sowieso immer sone Sache. Die gehen nur allzu gerne mal kaputt.

 

[fetter hund]

Der Flossi geht doch und wenn er dir geschmeckt hat,ist doch die Welt in Ordnung.

 

[fred]

Die Haut ist das beste
Erst die gute Seite Braten und dann umdrehen und nur einmal drehen .
War das Öl beim rein legen Heiß genug ?

 

[Gabel-rein]

Das mit der Haut kann ja mal passieren. Der Fisch hat bestimmt trotzdem geschmeckt .

 

[Chris71]

Also ich hätte sie auch gegessen. Scholle ist toll.

 

[Dr. Psycho]

Ui, Weizen und Pool

ÄÄäh, gegrillt haste ja auch: geschmacklich sicher topp, aber bei frischem Fisch haste das nun mal, dass der Fleddern kann Bei zu altem Fisch übrigens auch

 

[Klabautermann]

So lange es nur optisch misslungen ist, spielt es m.E. keine große Rolle. Hauptsache, es schmeckt.
Gerade bei Schollen ist das sowieso immer sone Sache. Die gehen nur allzu gerne mal kaputt.

moin marcel,
geschmeckt hat sie 1a, ich liebe aber diese krosse haut, und wenn was hängen bleibt ist es schade

Die Haut ist das beste
Erst die gute Seite Braten und dann umdrehen und nur einmal drehen .
War das Öl beim rein legen Heiß genug ?

in der pfanne war das ausgelassene fett des specks.
heiß wars auf jeden fall, qualmte schon. vielleicht
war ein zu wenig von dem fett in der pfanne...

Ui, Weizen und Pool
ÄÄäh, gegrillt haste ja auch: geschmacklich sicher topp, aber bei frischem Fisch haste das nun mal, dass der Fleddern kann Bei zu altem Fisch übrigens auch

dafür das es aus dem norden kommt schmeckt das weizen gar nicht so schlecht


@all für die netten kommentare

 

[bierwurst-franken]

Maischolle rockt!

Ich backe sie allerdings lieber filetiert und mehliert aus.

 

[Klabautermann]

Maischolle rockt!

Ich backe sie allerdings lieber filetiert und mehliert aus.

moin andi,

stimmt, die gräten sind nicht jedermanns sache, stören mich aber nicht, solange sie nicht im hals stecken bleiben
mehliert hab ich sie auch, sonst wird das m.e. nix mit der schönen haut

 

[tomko]

Hallo Basti!
Wenn sie geschmeckt hat, ist alles gut!
Meine Maischolle sah ganz genau so aus....

 

[chili-sten]

Moin Sebastian,

so eine Scholle und dann noch mit ausgelassenem Speck, ist schon was feines

Und so ein bißchen abgefledderte Haut stört den Genuß nur unwesentlich.

 

[Klabautermann]

Moin Sebastian,

so eine Scholle und dann noch mit ausgelassenem Speck, ist schon was feines

Und so ein bißchen abgefledderte Haut stört den Genuß nur unwesentlich.

das stimmt, aber die optik leidet

 

[Festus]

Das kommt in den besten Familien vor - wenn´s trotzdem geschmeckt hat....dann ist doch alles ok. Ich kann mir das gut vorstellen, denn aussehen tut´s trotz des fehlenden Hautstückes sehr gut.