[Hauptgericht] Vietnamesischer Abend...

[Schneckenhaus]

Ahoi Pirates!
Wir haben heute einen vietnamesischen Abend ausgerufen. Das hatten wir schon ewig nicht mehr.
Es gab vietnamesische Frühlingsröllchen, Saté-Spieße und vietnamesischer Salat...































Es war superlecker!
Übrigens hat meine Frau mir das Wort Vietkong in diesem Thread verboten!
Sorry, aber das kam mir immer wieder in den Sinn.

LG Markus

 

[Bruce Grillies]

Übrigens hat meine Frau mir das Wort Vietkong in diesem Thread verboten!

Nenn den einfach "Charlie"

Geil, da wär ich gern mal zum essen rumgekommen.
Hab aber grad Papawochenende und meine Nichte gleich als Übernachtungsgast mit dabei.

 

[Martin]

"Ich höre Hubschrauber."

Ach ne, das war ja Korea.

Gefällt mir. Habt Ihr gut gemacht.

 

[Mrs. Schneckenhaus]

[MENTION=13]Martin[/MENTION];
Danke, wàre zum Thema Kohlehydrate auch was für euch.
Grüße an Mona.

 

[Tobi]

Geil

 

[Gabel-rein]

Das hätte ich auch gerne probiert.

 

[Mona]

Hallo ihr beiden,
da habt ihr ja mal wieder was sehr leckeres gezaubert!

LG

 

[KnobivonNordesch]

Sehr schön
Ich esse die Napalm Rollen so gerne

 

[Micha]

Sauber gemacht

Wenn ich eingeladen wäre hätt ich auch den Vietkonghut aufgesetzt

 

[Schneckenhaus]

Sauber gemacht

Wenn ich eingeladen wäre hätt ich auch den Vietkonghut aufgesetzt

Beim nächsten Mal bist du eingeladen, Charlie!

 

[Seeteufelchen]

Das sieht sehr ansprechend aus.

 

[Mrs. Schneckenhaus]

Das Rezept:

Saté-Spieße...
Steakhüfte in lange, dünne Scheiben schneiden und mit folgender Paste marinieren



Ein paar Stunden ziehen lassen und aufspießen.


Frühlingsrollen (Napalmrollen):
Hackfleisch, Glasnudeln (eingeweicht), gehackte rohe Garnelen, fein gehackte chinesische Morscheln, fein gehackte Möhren mit Fischsoße würzen. 1Ei dran, Chili und Pfeffer nach Wunsch.

Das Ganze gut mischen und die eingeweichten Reisblätter damit füllen.
Möglichst in der Pfanne braten, da sie in der Friteuse gerne platzen!


Salat:
Ganz fein geschnittener Eisbergsalat, Bohnensprossen, Gurke und Möhre im Streichholzformat. Als Deko nach Wunsch hartgekochte Eier.

Salatsoße:
4 EL Nuoc Mam Sauce
4 EL Zitronensaft
1 EL Weinessig
1 EL Sesamöl
3 Knoblauchzehen (fein gehackt und zerdrückt)
1 rote Chilischote (fein gehackt)
3 EL grob gehackte, geröstete Erdnüsse

 

[chili-sten]

Das sieht ja sehr appetitanregend aus

 

[Michael SU]

Schaut sehr gut aus!