[Hauptgericht] Was könnte ich Silvester Smoken

Fleisch :piratebiggrin:

Ne mal im Ernst. Wieviele Personen? Und wieviel Zeit haste?
 
Was bei uns immer gut ankommt ist Grillkäse. Hier dann natürlich vom Smoker. Kannste bis zu einen Tag voher vorbereiten. Smoken ca. 2h. Der Gastgeber soll ja ruhig was von der Feier haben.

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Ich liebe Fächerbraten aus dem Smoker. Wenig Vorbereitung. Smokerzeit kann von 2-5 Stunden gesteuert werden. Völlig Wurscht.
Schmeckt klasse


Gruß
Stoelpe
 
Ribs, oder so ein leckeres Wet rubbed Brisket:piratethumbs:
 
Bei mir gab´s letztes Jahr für 10 Personen Rib´s, Moink´s und gegrillten Feta.
War fast perfekt, Stehparty am Smoker, Mädels drin.
 
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