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Heute stand bei mir Soljanka auf dem Zettel. Die Russische Kult Suppe die in keiner Küche fehlen durfte. Allerdings wurde die immer mit Wurstresten gekocht. 'Hier ein Rezept mit Rindfleisch. Alle Zutaten werden klein geschnitten. Das Rindfleisch in Butterschmalz anbraten, Anschließend Zwiebeln Paprika und alle anderen Zutaten hinzufügen. Der Fond von den Senfgurken und der roten Beete kommt auch mit dran. Auf die fertige Suppe noch einen guten Klecks saure Sahne geben und ein Stück Zitrone.
Hier die Bilder.
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