Worcestershire Powder?

#1
I have found some recipes that require worcestershire powder as ingredient.
I have never seen this spice in Germany or Europe. Does anyone know a
source or a recipe to produce it at home?

Cheers,

Uwe
 

Outlaw

Gründungsmitglied
#7
Blöde Frage: Wozu soll das in Pulverform gut sein?

Nach meinem laienhaften Verständnis ist ja gerade die Fermentation das eigentliche Geschmackserlebnis.

Es gibt ja auch "Bierpulver" zum anrühren . . . . den Gedanken muss ich hier wohl nicht weiterführen.

LG Rolf
 
#15
I happen to have some friends who are in Florida right now, maybe they can get the magic ingredient for me - otherwise I will think about a collective order again ;) Thanks for the offer!

Cheers, BBQQ
 
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