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Zum Deutschland- Griechenland- Spiel suchte ich nach einem Sparessen, fand aber nichts gescheites und dachte mir dann halt meine Zaziki-Pizza aus.
Für diese besondere Pizza benötigt mal einen Hackteig, der schön mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Salz und Pfeffer duchrgeknetet und dann anschließend oval geformt und mit mildem Paprikapulver bestreut wird,
.......ein aufgeschnittenes Fladenbrot; der Boden wird mit Olivenöl beträufelt und mit Jalapeno, Tomaten und Käse belegt .
Auch der´Deckel`wird mit Olivenöl bearbeitet und Käse drüber gestreut.
Martin hat mir geholfen und ein schmackhaftes Zaziki gezaubert.
Eine kleine Stärkung Metaxa gehört auch noch dazu!
Dann kommen die Hackfleischröllchen ab auf den Gasgrill,
Die belegten Fladenbrothälften werden heute leider nur im Backofen bearbeitet, da das Wetter bei uns an diesem Abend nicht sehr ansprechend ist und wir uns deshalb dazu entschlossen haben, nur den kleinen Gasgrill in Einsatz zu nehmen.
Wenn dann alles fertig ist, belegt man den Fladenbrotboden mit Hackfleischröllchen,
Salat und Martins Zaziki.....
....Deckel drauf....
....und fertig ist meine Zaziki-Pizza.
Das war mal richtig lecker! Schöner griechischer Abend.
Für diese besondere Pizza benötigt mal einen Hackteig, der schön mit Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Salz und Pfeffer duchrgeknetet und dann anschließend oval geformt und mit mildem Paprikapulver bestreut wird,
.......ein aufgeschnittenes Fladenbrot; der Boden wird mit Olivenöl beträufelt und mit Jalapeno, Tomaten und Käse belegt .
Auch der´Deckel`wird mit Olivenöl bearbeitet und Käse drüber gestreut.
Martin hat mir geholfen und ein schmackhaftes Zaziki gezaubert.
Eine kleine Stärkung Metaxa gehört auch noch dazu!
Dann kommen die Hackfleischröllchen ab auf den Gasgrill,
Die belegten Fladenbrothälften werden heute leider nur im Backofen bearbeitet, da das Wetter bei uns an diesem Abend nicht sehr ansprechend ist und wir uns deshalb dazu entschlossen haben, nur den kleinen Gasgrill in Einsatz zu nehmen.
Wenn dann alles fertig ist, belegt man den Fladenbrotboden mit Hackfleischröllchen,
Salat und Martins Zaziki.....
....Deckel drauf....
....und fertig ist meine Zaziki-Pizza.
Das war mal richtig lecker! Schöner griechischer Abend.
Tomaten nehm ich aber auch.
