Zum Geburtstag PPP

[Kai]

Zu meinem Geburtstag möchte ich die Gäste mal mit etwas neuem vom Grill beglücken.

Dazu habe ich mir beim MdV zwei Nackenstücke a 1,5 kg besorgt.
Nachdem diese nun gereinigt und mit Bautzner süß und pikant Bekanntschaft gemacht hatten, kam noch eine Schicht Magic Dust auf den einen Brocken und ein Rub nach Chris Knights Grilled to Perfection.



Den Ring habe ich auch schon gelegt und bin froher Dinge bis zum Start.


Bis später dann.

 

[Bernd]

Einen wunderschönen,

eine schöne Aufgabe zum "reinfeiern" *lach*

mfG
Bernd

 

[Kai]

Danke. Feuer ist an und der Minikamin legt los.

 

[Kai]

So der Ring brennt und die Bröckchen liegen auf dem Rost.
KT ist bei 20 Grad und die GT bei knapp 90 Tendenz langsam steigend.

 

[Olbi]

 

[Bernd]

Einen wunderschönen,

und meinen Herzlichen Glückwunsch zu Deinem Geburtstag!

Du hast Geburtstag und Deine Gäste werden mit PPP beschenkt... in jedem Fall besser als Kuchen!



mfG
Bernd

 

[deGrillPit]

Herzlichen Glückwunsch
und ein gutes gelingen

 

[Kai]

Guten Morgen und danke für die Glückwünsche.
Der Zwischenstand ist aktuell KT 70 Grad und die GT 105 Grad.
Also alles im grünen Bereich.

 

[deGrillPit]

na wenn das mal nicht wird

 

[Kai]

Mal eben den Deckel gelupft, weil die Temperatur hochging



Dabei festgestellt, das der Ring in den letzten Zügen liegt. Die Kokosstangen sind nicht komplett abgebrannt, dafür zünden jetzt die Grillis durch und verursachen den Anstieg.
Schotten zu und mal abwarten.

 

[Gant]

Alles gute zum Birthday,

und gutes gelingen weiterhin

 

[Kai]

So nun haben wir den Full Pull vollzogen, nachdem die Brocken gegen 16 Uhr vom Rost kamen.





Gleich wird gespeist mit Fladenbrot und normalem Krautsalat.

Später dann noch ein Tellerbild und ein Vergleich der unterschiedlichen Rubs.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Gutes Gelingen!

Ich bleib da auch mal dran....vielleicht muss ich ja bald etwas stricken
Alles Gute auch von mir

 

[BrassTrain]

Häppii Börschdäi aus'm Schwobaländle!

Das PPP sieht sehr gelungen und lecker aus.

... zu einer Einladung hätten ich nicht NEIN gesagt

Gruß Raimund

 

[Kai]

Wie versprochen hier das Tellerbild, nachdem ich wieder geradeaus gucken kann.

Fazit bei den Rubs ist das die Damen eher den Rub aus dem amerikanischen Buch bevorzugen und die Herren Magic Dust, da dieser etwas mehr Schärfe mitgebracht hatte.



Hier noch das Rezept für den anderen Rub.

Danke für die Teilnahme und die Kommentare.