Zwiebelconfit

[Iesmanduras]

Hallo,

hier ein neues Rezept, welches wirklich schnell und einfach geht:

Zwiebelconfit

Zutaten:
200g – 250g Zwiebeln
150g brauner Zucker
6 EL Apfelessig

Zubereitung:
Die Zwiebeln in geviertelte Ringe schneiden und in etwas Öl braun anbraten.
Den Zucker hinzugeben und etwas Karamellisieren lassen. Jetzt mit Apfelessig ablöschen und ca. 30 min. auf kleiner Stufe bei ständigem rühren weiter köcheln, bis keine Flüssigkeit mehr über bleibt.

[video=youtube;jqUwAk8XVUk]http://www.youtube.com/watch?v=jqUwAk8XVUk[/video]

Viel Spaß beim nachkochen.

euer Tobias

 

[chili-sten]

Moin Tobias,

schöne Anleitung

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Schöne Anleitung Tobia, Du bist viel cooler vor der Kamera als ich gestern
Kann man das auch mit Weißweinessig machen? Und muss ich dann mehr Zucker nehmen?

 

[Iesmanduras]

Schöne Anleitung Tobia, Du bist viel cooler vor der Kamera als ich gestern
Kann man das auch mit Weißweinessig machen? Und muss ich dann mehr Zucker nehmen?

Danke dir ;-)

Ja, kannst auch Weißweinessig nehmen. Habe ich auch schon gemacht musst dann nur einen EL Zucker mehr nehmen.

Aber warum warst du denn aufgeregt, die dahinter siehst du ja nicht
Wo kann ich dich dann betrachten?

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Danke dir ;-)

Ja, kannst auch Weißweinessig nehmen. Habe ich auch schon gemacht musst dann nur einen EL Zucker mehr nehmen.

Aber warum warst du denn aufgeregt, die dahinter siehst du ja nicht
Wo kann ich dich dann betrachten?

Das ist auch gut so, daß ich nicht sehe wie Einige das Gesicht verziehen....
Sobald der Bericht geschnitten ist (ich hoffe ja noch, daß ich dem Schnitt zum Opfer falle ) bekommen
wir einen Link, den werden wir wenn es vorzeigbar ist, verbreiten

 

[Iesmanduras]

Das ist auch gut so, daß ich nicht sehe wie Einige das Gesicht verziehen....
Sobald der Bericht geschnitten ist (ich hoffe ja noch, daß ich dem Schnitt zum Opfer falle ) bekommen
wir einen Link, den werden wir wenn es vorzeigbar ist, verbreiten

Ich bin gespannt

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Ich bin gespannt

Wir auch

 

[tomko]

Jetzt erst gesehen!

Tobias

 

[Iesmanduras]

@Tabularasa:

Was ist denn aus dem Videodreh geworden, hab ich dich ganz vergessen zu fragen?

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

@Tabularasa; Was ist denn aus dem Videodreh geworden, hab ich dich ganz vergessen zu fragen?

Der Heimat-Live-Mann versucht das bis Ende August noch fertig zu schnibbeln...