chili-sten
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Moin zusammen,
ich habe mal wieder in Weber's Wintergrillen geschaut und da ist mir gleich zu Anfang der Zwiebelkuchen ins Auge gefallen.
Die Namensgeber
Bei mittlerer Temperatur mit Olivenöl in die Gaskugel
und weich schmoren
Dann Speck auslassen
Alles vermischen und mit Thymian und Pfeffer würzen
Pfanne mit Blätterteig auslegen und mit der Masse füllen
Pecorino reiben
und drübergeben
Wieder bei mittlerer Temperatur in die Gaskugel
Nach 30 Minuten fertig
Schöner Snack