Mein heutiger Teller

[Wollschweingriller]

3-2-1 .... meins

Ribs gehen immer.

 

[Wollschweingriller]

Beinscheibe
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Siggi

Superlecker!

 

[Wollschweingriller]

Frühlingsrollen und gebackene Banane.
Tellerbild fiel fast den Fettfingern zum Opfer Anhang anzeigen 248461Anhang anzeigen 248458Anhang anzeigen 248459Anhang anzeigen 248460Anhang anzeigen 248456Banana zum Nachtisch
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Super.

 

[Wollschweingriller]

Heute gab es am Knochen trocken gereiften (auf deutsch: dry aged ) Schweinerücken. Dazu mal Rosenkohl-Kartoffelstampf. Sehr gute Kombi und die Sau ist nicht umsonst gestorben.

Sehr schöne Kombi.

 

[Wollschweingriller]

Da wir Heute unterwegs waren, haben wir n Stop im Lindenblatt in Hannover Anhang anzeigen 248463Anhang anzeigen 248464gemacht.
Mal kurz n Burger pressen .

Das sieht richtig gut aus!

 

[Wollschweingriller]

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Leckere Sache!

 

[Sir Kuddel]

 

[Sir Kuddel]

 

[styria9]

Gyros im Big Green Egg aufrecht auf den Staub Hendlhalter gespießt

 

[spussel]

 

[Steinbrecher]

Spagetti Bolo


Siggi

 

[Wollschweingriller]

Italienischer Eintopf (im Hintergrund die Töpfe vom Brotbacken)
Links: Hackfleisch und Gemüse im Wok angebraten. Rechts eine Graupen-HülsenfrüchteMischung in Wasser weichgekocht.

 

[Spooner]

Heute mal was nachgebaut: https://sizzlebrothers.de/pulled-chicken/
Smoke-Rub habe ich selber gemacht, keine Ahnung ob er so schmeckt wie er soll, gut war er auf jeden Fall!
Ciabatta Buns hätten noch bisschen gehen müssen

Fleisch hätte weicher sein können.




Trotz der vielen - hätte - ein sehr gutes Gericht das es bestimmt noch einmal geben wird!

 

[Bebbi]

Oifach aber guad.

 

[lordschelm]

Heute mal was nachgebaut: https://sizzlebrothers.de/pulled-chicken/
Smoke-Rub habe ich selber gemacht, keine Ahnung ob er so schmeckt wie er soll, gut war er auf jeden Fall! Anhang anzeigen 248585Anhang anzeigen 248580
Ciabatta Buns hätten noch bisschen gehen müssen
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Fleisch hätte weicher sein können.
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Trotz der vielen - hätte - ein sehr gutes Gericht das es bestimmt noch einmal geben wird!

Moin Spooner! Treue Seele. Das Ding sieht richtig genial aus. Ich nehme für Pulled Chicken meistens Keule. Ist das saftiger Fleisch dran. Hab auch schon mal Brust probiert, hat uns aber auch nicht so gefallen.

 

[Steinbrecher]

Oifach aber guad.

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I Däds nemma

Siggi

 

[Spooner]

Moin Spooner! Treue Seele. Das Ding sieht richtig genial aus. Ich nehme für Pulled Chicken meistens Keule. Ist das saftiger Fleisch dran. Hab auch schon mal Brust probiert, hat uns aber auch nicht so gefallen.

Werd ich das nächste mal auch machen!

 

[Wollschweingriller]

Heute mal was nachgebaut: https://sizzlebrothers.de/pulled-chicken/
Smoke-Rub habe ich selber gemacht, keine Ahnung ob er so schmeckt wie er soll, gut war er auf jeden Fall! Anhang anzeigen 248585Anhang anzeigen 248580
Ciabatta Buns hätten noch bisschen gehen müssen
Anhang anzeigen 248587
Fleisch hätte weicher sein können.
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Anhang anzeigen 248586
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Trotz der vielen - hätte - ein sehr gutes Gericht das es bestimmt noch einmal geben wird!

Sieht gut aus.

 

[Sir Kuddel]

 

[Wollschweingriller]

Jetzt zum Abendessen mit Käse bestreut und aufgewärmt.