Eigentlich wollten wir heute Scholle Büsumer Art machen. Aaaaber, der Fischwagen hatte weder Maischolle noch sonstige Scholle am Stück im Vorrat. Filet auch nur noch eines....
Also kurzerhand noch zwei kleine Heilbuttfilets dazu gepackt.
Chefin hat dann das Schollenfilet geteilt & gebraten...
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Das gleiche mit den Heilbuttfilets....
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Nebenbei die Büsumer Art mit Speck...
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Für mich dann noch Feldsalat mit Honig-Balsamico-Dressing....
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Kartoffeln kochen musste ohne Bild auskommen
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Dann noch schön auf dem Teller anrichten und genießen
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