Aktueller Inhalt von Grillmeister

Herzlichen Glückwunsch, nutze den Spirit schon seit Jahren. Gutes Teil und du kannst alles darauf machen.

Herzlich willkommen vom Niederrhein. südpfalz ist auch gut wegen Wein 🍷. Hier bist du genau richtig. gruß Jürgen

Ich hätte auch Interesse an einem Workshop zu wurstherstellung. Mal sehen wann und wo es stattfinden wird. liben Gruß und ein gutes neues Jahr 2020 Jürgen

Hallo, das sieht sehr gut aus und ich würde es gerne nachmachen. Wie lange waren die Keulen denn im Wasserbad und im Grill/Ofen ? danke für tips gruss Jürgen

Hallo Piraten, ich habe es geschafft und meine Bilder auf den PC geladen. Hier nun eine Auszahl davon. Allen vielen Dank, es war ein sehr schönes OT. es hat mir viel Spaß gemacht. Jürgen :piratethumbs: :pir_arr: :piratethumbs: :piratethumbs: :piratethumbs::piratethumbs:

Danke liebe BBQ-Piraten. Es war für mich das erste OT und es hat mir super gefallen. Hier eine Auswahl meiner Bilder.

Hallo liebe Grillfreunde, lange habe ich keine Bilder mehr eingestellt, da immer wieder bekanntes von mir gegrillt wurde. Nun habe ich mir aber gedacht, meine Bilder von den besonderen Grillevents mal wieder zu veröffentlichen. Ich hoffe es gefällt euch. Zuerst hatte sich meine Tochter...

So Piraten, jetzt mal was draus geworden ist. Zuerst musste ich mir einen neuen Grill für dieses Fleisch zulegen und zusammenbauen. Es ist ein Weber Spirit 320 Premium GBS geworden: Dann hab ich das Stück mal in 2 Teile geschnitten, die Schwarte schön eingeritzt, ordentlich gewürzt und...

Hallo Freigriller, hier mal ein paar Bilder meiner letzten Vergrillung. Es war der Versuch eine Bacon Bomb zu erstellen. Wegen der Vorlieben meiner Göga gabs italienische Gewürze und Füllung. zuerst mal ein Netz geflochten. Leider etwas zu löchrig. dann alles für die Füllung geschnitten...

Hallo liebe Grillfreunde, ich brauche mal eure Hilfe. Ein bekannter Nebenerwerbslandwirt mit Hausschlachtung hat meinen Wunsch nach einem Kotelettstrang mit langen Knochen nicht richtig verstanden und mir dieses schöne Stück zukommen lassen. Leider weis ich noch nicht so richtig, was ich damit...

Hallo Grillfreunde, zu meinem Geburtstag hatte ich überraschenderweise von meiner GöGa einen DO geschenkt bekommen. Mach langer Informationsphase und guten Tipps von EL Picante hab ich mich dann am Sonntag rangetraut. Es gab Dicke Rippe in BBQ-Soße. War ganz einfach. Mit den Bekkies für den DO...

Hallo Grillfreunde, letztens meinte mein Metzger, er hätte was feines für mich. War ein dickes Färsenkotlett. Dieses habe ich dann mal vergrillt und vertilgt. War super. Meine GöGa bestand auf ihrer geliebten Hähnchenbrust. Dazu gab es dann noch bunte Kartoffeln von unserem Bauern im Ort. Hier...

Hallo Freigriller, nach vielem lesen im Forum habe ich mich an mein erstes PPP getraut. Es war ein voller Erfolg. Der ganzen Familie hat es geschmeckt. Hier nun die Dokumentation: Freitag abend den Schweinenacken mit Senf und Butt Glitter Rub vorbereitet und in Folie in den Kühlschrank: Am...

Hallo BBQ-Piraten, durch Empfehlung bin ich auf Euch aufmerksam geworden und habe mich nun nach vielem mitlesen endlich auch angemeldet. Bin Jürgen aus Mönchengladbach, 51 Jahre alt, verheiratet, noch ein Kind zu Haus = große Grillfläche, wenig Auflage. Seit fast 2 Jahren grille ich nun auf dem...