Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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BackfischTag ((-:
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bbuk
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bbuk
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bbuk
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Essen eher normal, aber ein neues Gewürz ausprobiert ... MEGA.
Chakalaka ist ja eher ein afrikanisches Gericht, aber es gibt auch eine gleichnamige Gewürzmischung von vielen Anbietern.
Auffällig ist, daß hier über 20 Zutataten drin sind, auch Gemüse, etwas Salz und Zucker.
In Summe eine super schmackhafte Mischung.
Im Eintopf ein wenig untergegangen, am Hähnchen der Knaller. Dort habe ich es mit Olivenöl vermischt.
Die Keulen habe ich im Gelenk halbiert und separat im Ofen gegart. Schaut euch den Gargrad und die Saftigkeit an
Chakalaka ist ja eher ein afrikanisches Gericht, aber es gibt auch eine gleichnamige Gewürzmischung von vielen Anbietern.
Auffällig ist, daß hier über 20 Zutataten drin sind, auch Gemüse, etwas Salz und Zucker.
In Summe eine super schmackhafte Mischung.
Im Eintopf ein wenig untergegangen, am Hähnchen der Knaller. Dort habe ich es mit Olivenöl vermischt.
Die Keulen habe ich im Gelenk halbiert und separat im Ofen gegart. Schaut euch den Gargrad und die Saftigkeit an
Bebbi
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Gefällt mir ausgesprochen gut ... diese folgerichtige Trennung von Kartoffeln (mit Brrrrrrrrrühe = rrrrrrrrr) und Remoulade ... volle Punktzahl mit Sternchen!
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RotbarschFilet in Butter gebraten mit Spargel und Sauce Hollandaise. Dazu ein alter Bordeaux.
Steinbrecher
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Top!!!
Lecker Fisch,Lecker Spargel und ein
Schönes Glas Wein
Was will man mehr?
Siggi
Steinbrecher
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Steinbrecher
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Auch bei uns gab es Fisch 
Kabeljau mit Linguini und Gorgonzola-Sahnesauce
Siggi
Kabeljau mit Linguini und Gorgonzola-Sahnesauce
Siggi
Bebbi
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Würde mich auch sehr gerne sättigen dürfenAuch bei uns gab es Fisch
Kabeljau mit Linguini und Gorgonzola-Sahnesauce
Anhang anzeigen 356525Anhang anzeigen 356526
Siggi
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perfekter Gargrad!!!Auch bei uns gab es Fisch
Kabeljau mit Linguini und Gorgonzola-Sahnesauce
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Siggi
bbuk
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alles lecker
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Unter dem Blumengeschäft , das sieht verdammt nach Fisch aus.Gleich vorweg... ist nicht mein Teller gewesen.
Bild habe ich von einem Bekannten aus Portugal und bin seither am grübeln, was das wohl genauer ist.
Anhang anzeigen 356566
Fragen wäre zu unsportlich
Der Rest is Grüne Lumumpe ,wie der Mälzer Tim zu sagen pflegt.
Öl viel Kräuter & irgend n SchauEm.
Holzpeter
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Die grüne Lumumbe könnte auch auf Spinat-Basis sein...Der Rest is Grüne Lumumpe ,wie der Mälzer Tim zu sagen pflegt.
Öl viel Kräuter & irgend n SchauEm.
P.S.: Die Blümchen gehören in die Vase und nicht auf den Teller.....
