Moin Piraten,
da ich am 1.9. ca 100 Leute verköstigen muss, das erste Mal so viele, war ich die letzten drei Donnerstage etwas am Üben. Normalerweise würde ich für 5-6 kg Fleisch nur den Watersmoker anschmeissen, so hatte ich aber n Grund mal wieder den "echten Smoker" anzufeuern.
Es wird aber...