4kg Lachsforelle von der Plancke

[Maverick]

Hallo,

nach dem ich, dank eure Hilfe, mich für den ersten Planckeneinsatz entschieden habe, hier das Ergebnis meiner ersten Auftragsvergrillung.

Mein Cousin, der Angler


Ohne Kopf und Schwanz, damit es auf die Plancke passt

Gefüllt mit Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln, Limetten und Zitrone. Mit S&P und olivenöl eingerieben


Nach 40 Minuten und 180grad


Fast fertig


Anschnitt


Tellerbild mit frischem Spargel


Danke für eure Hilfe

Vg Marcel
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[LoveJoy]

Krasse Kruste!
Schöne Aktion! Klasse

 

[Bitis]

Also ohne Tempfühler hätt ich Dein Setup genau so eingehalten

Gutes Fischli

 

[Onkel]

Boah!!
Was ein Brett!!
100% --> Klasse!!

 

[Maverick]

Also ohne Tempfühler hätt ich Dein Setup genau so eingehalten

Gutes Fischli

Mein fühler vom Outdoorchef ist defekt, habe heute einen neuen bekommen, aber der Lehrling hat das von iGrill mit geschickt. Habe mein manuelles Weber einstech Thermometer genutzt

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[Dr. Psycho]

Geil!!!!!

 

[bierwurst-franken]

Toller Fang und sauber zubereitet.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

schönes Fischlein

 

[Chris71]

Eine schöne von vielen Zubereitungsarten!

Gefällt mir.

 

[Kuchen]

Das sieht klasse aus.

 

[Lucky]

Sehr schönes Fischli mit klasse Bräunung. Sehr schön geplankt!

GlückAuf,
Lucky