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Hi Rolf,WElchen Alkohol hast Du zu den Pfirsichen gegeben?
wir haben Orangenlikör genommen.
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Hi Rolf,WElchen Alkohol hast Du zu den Pfirsichen gegeben?
Jetzt wird aber gegrillt!
Immer wieder ein Knaller sind Grünschalenmuscheln mit "Schneckenbutter" bei ca. 160°C für ~ 6 Minuten über Apfelholz gesmoked:
Anhang anzeigen 27660
Kosten nicht die Welt und sind Miesmuscheln geschmacklich deutlich überlegen! Apfelholzrauch rockt:
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Wir bestellen so etwas immer online. Grünschalenmuscheln sind Zuchtmuscheln aus Neuseeland und ganzjährig (gefroren) zu bekommen. Preise schwanken stark je nach Anbieter zwischen 8 und 16 EUR / kg. Geschmacklich deutlich "besser" (m.M.) als Miesmuscheln.Könntest Du mir bitte sagen wo man die bekommt, die habe ich noch nie wissentlich gesehen.
Haben die Muscheln bei uns "Saison" wie Miesmuscheln, oder kann man sie problemlos das ganze Jahr beziehen?
Wie hast Du die genau zubereitet?