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Für mich mittlerweile fester Bestandteil meiner Vergrillungen
Aus der Rezeptdatenbank: BBQ-Sauce nach Dr. Psycho von Dr. Psycho
Zutaten:
Cola:
500 ml normale Cola (NICHT light, zero & co.)
BBQ-Sauce:
4 EL z.B. Mississippi Sweet & Spicy
Worcestersauce:
4 EL
Tomatenketchup:
1 Flasche ich nehme gerne den vom Aldi
Curryketchup:
4 EL
Rohrzucker, braun:
4 EL
Honig:
4 EL ich nehme gerne Gebirgsblütenhonig
Zubereitung:
Die Cola auf etwa die Hälfte durch Köcheln einreduzieren lassen.
Während dessen ruhig schon den Rohrzucker dazu geben.
Danach alle anderen Zutaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen unter Zurhilfenahme eines Trichters die Sauce in sog. Squeezer-Flaschen (zum besseren Dosieren) abfüllen.
Aus der Rezeptdatenbank: BBQ-Sauce nach Dr. Psycho von Dr. Psycho
Zutaten:
Cola:
500 ml normale Cola (NICHT light, zero & co.)
BBQ-Sauce:
4 EL z.B. Mississippi Sweet & Spicy
Worcestersauce:
4 EL
Tomatenketchup:
1 Flasche ich nehme gerne den vom Aldi
Curryketchup:
4 EL
Rohrzucker, braun:
4 EL
Honig:
4 EL ich nehme gerne Gebirgsblütenhonig
Zubereitung:
Die Cola auf etwa die Hälfte durch Köcheln einreduzieren lassen.
Während dessen ruhig schon den Rohrzucker dazu geben.
Danach alle anderen Zutaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen unter Zurhilfenahme eines Trichters die Sauce in sog. Squeezer-Flaschen (zum besseren Dosieren) abfüllen.