Bratwurst Thüringer Art

Büffel

Vereinsmitglied
#1
Hallo Piraten,

Morgen bin ich bei einem Freund eingeladen der eine Kota hat. Da Er aus Thüringen kommt, dachte ich mir mach mal Würstchen.
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Ausgangsmaterial war 1kg Schweinehack und 500g Rinderhack. Der Nacken ist einfach so in den Wagen gehüpft.

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Gewürze abgewogen. Das aus der Tüte ist richtig geil. Dazu noch 20g Salz, 1,5g Pfeffer und Majoran pro kg .

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Brät fertig
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Abgefüllt, abgedreht und gebrüht.

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Fertig. Danke fürs reinschauen.
 
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#4
Hallo Piraten,

Morgen bin ich bei einem Freund eingeladen der eine Kota hat. Da Er aus Thüringen kommt, dachte ich mir mach mal Würstchen.
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Ausgangsmaterial war 1kg Schweinehack und 500g Rinderhack. Der Nacken ist einfach so in den Wagen gehüpft.

Anhang anzeigen 261043 Anhang anzeigen 261044
Gewürze abgewogen. Das aus der Tüte ist richtig geil. Dazu noch 20g Salz, 1,5g Pfeffer und Majoran pro kg .

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Brät fertig
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Abgefüllt, abgedreht und gebrüht.

Anhang anzeigen 261050

Fertig. Danke fürs reinschauen.
Klasse Aktion. 👍👍👍
 
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