[Burger-Wochenende] Chickenburger " los Pollos Hermanos" Art

[rico]

Mein Beitrag zum Themenwochenende ist dieses Mal inspiriert durch die Serie Breaking Bad.
Dort gibt es einen Fastfoodladen wo Gepflügelgerichte serviert werden.
Davon inspiriert gab es also diesmal kein Hackfleischpattie sonder Hähnchenbrust.

Hänchenbrust halbieren und mit Dayong gewürzt und 2 Std marinieren lassen.


In der Zwischenzeit eine Sauce aus Mayonaise, Chipotle in Adobo und Ketchup zusammengerührt.


Paralel dazu Hamburger Buns gebacken.




Für die Panade habe ich Sauerteigbrot und Käsetortillachips zu gleichen Teilen gehackt und die Hähnchenbrust damit paniert.




da die Panade zuschnell verbrennen würde habe ich sie indirekt garziehen lassen.


Den Brötchen habe ich nochmal ein leichtes Branding auf der Anschnittseite verpasst und etwas Bacon knusprig werden lassen.


Alles zusammenbauen.


Fertig


Teller und Anbissbild gibt es nicht. Dafür hatte ich keine Hand mehr frei.

 

[Chris]

"The finest ingredients are brought together with love and care, then slow cooked to perfection. Yes, the old ways are still best at Los Pollos Hermanos. But don't take my word for it. One taste, and you'll know."

Klasse Alex!

Gustavo Fring wäre stolz auf Dich

 

[Sir Kuddel]

Sabber....

 

[Olbi]

Der Gefällt

 

[der Greg]

Warum , kommt mir der nur so bekannt
vor ..!??!

Schön gemacht.

 

[Micha]

Appetitlich anzusehen der Mädchenfleischburger.

Aber von Dir war auch nix anderes zu erwarten!

 

[rico]

[MENTION=9]der Greg[/MENTION];

Ich habe aber das Spiegelei weggelassen.

 

[chili-sten]

Moin rico,

schöner Chickenburger

 

[Gant]

....sieht sehr gut aus

 

[Outlaw]

HAMMER!

Das wäre doch was für den übernächsten Westernstrammtisch . . . .

 

[LoveJoy]

Klasse Mr. Heisenberg

 

[Scholle]

Toller Gus Fringe Gedächtnisburger !!

 

[cowgirl]

Wow! Sieht sehr lecker aus. Looks delicious Rico!

 

[deGrillPit]

der kommt bei meiner frau gut an