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Immer wieder kommt es vor, dass zur gleichen Zeit viele vom Gesetz ( oder von ihren Frauen 
) Verfolgte im Camp Zuflucht suchen.
Nicht alles sind üble Burschen, die dich sogar von deinem Maultier schiessen, nur weil sie deine Stiefel wollen.
Nein - es sind auch oft ganz sympathische Strauchdiebe, die nur das Pech hatten, einmal zur falschen Zeit am falschen Ort gewesen zu sein.
However - In einem sind sie alle gleich: Sie haben mächtigen Hunger. Da lohnt es, auf Vorrat zu kochen . . .
Mexikanische Vaqueros brachten mir einige Rinder. Klar - sie hatten diese ihrem Ranchero aus der Herde gestohlen und sie dann über die Grenze getrieben.
Dieses schöne Stück hatte so ca. 6,5 kg. Ich teilte es in drei Teile.
Nach diesem Rezept habe ich das Fleisch zubereitet.
Ohne das Fleisch zu würzen in den Crocky, 1/2 Tasse Wasser dazu und 10 Stunden auf LOW.
Klotzen - nicht kleckern!
Danach Full Pull und zusammen mit den Saucenzutaten zurück in den Crocky.
Nach einer weiteren Stunde auf HIGH
Von der Menge habe ich viele Vacuumtüten eingefroren, die in meinem Freezer aussehen wie Blutkonserven.
Fajitas:
Spicemix von [MENTION=137]cowgirl[/MENTION];
Das Ensemble:
Bis demnächst in diesem Camp . . . .
) Verfolgte im Camp Zuflucht suchen.Nicht alles sind üble Burschen, die dich sogar von deinem Maultier schiessen, nur weil sie deine Stiefel wollen.
Nein - es sind auch oft ganz sympathische Strauchdiebe, die nur das Pech hatten, einmal zur falschen Zeit am falschen Ort gewesen zu sein.
However - In einem sind sie alle gleich: Sie haben mächtigen Hunger. Da lohnt es, auf Vorrat zu kochen . . .
Mexikanische Vaqueros brachten mir einige Rinder. Klar - sie hatten diese ihrem Ranchero aus der Herde gestohlen und sie dann über die Grenze getrieben.
Dieses schöne Stück hatte so ca. 6,5 kg. Ich teilte es in drei Teile.
Nach diesem Rezept habe ich das Fleisch zubereitet.
Ohne das Fleisch zu würzen in den Crocky, 1/2 Tasse Wasser dazu und 10 Stunden auf LOW.
Klotzen - nicht kleckern!
Danach Full Pull und zusammen mit den Saucenzutaten zurück in den Crocky.
Nach einer weiteren Stunde auf HIGH
Von der Menge habe ich viele Vacuumtüten eingefroren, die in meinem Freezer aussehen wie Blutkonserven.
Fajitas:
Spicemix von [MENTION=137]cowgirl[/MENTION];
Das Ensemble:
Bis demnächst in diesem Camp . . . .
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