der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

[Chriz]

Ahoi,

so also am Samstag ist es soweit und der 1. Geburtstag meiner kleinen Tochter wird begrillt...
Es wird verschiedenen Sachen geben, die ich nach und nach in diesem Thread hier posten werden, damit Ihr den Fortschritt verfolgen könnt...
Den Anfang macht das PPP.
Gestern in der Metro Fleisch gekauft, gerade eben gerubbt und gut verpackt wieder in den Kühlschrank gelegt.
Morgen Abend fällt dann der Startschuss die beiden Nacken auf den Weber zu legen...











Morgen geht es dann weiter

 

[Olbi]

 

[Gant]

 

[Mr.chipotle]

Na dann man tau, Seemann!

 

[philipp]

Viel Erfolg, mein Mangalica Schopf kommt auch bald dran.
philipp

 

[lerney]

Viel Erfolg

 

[Hotsmoky]

Viel erfolg ich schaue dir aber auch zu und drücke dir die Daumen.

 

[Chriz]

so das PPP liegt auf dem Grill...
Der Weber gewinnt auch langsam wieder an Temp...
Ich bin gespannt wie die Nacht wird...

Meine Frau hat auch den Geburtstagskuchen für die kleine Heute fertig bekommen...

In der Zwischenzeit habe ich Nackensteaks mit dem Gyros Gewürz nach [MENTION=3]meatlover[/MENTION]; eingelegt.
Putensteaks nach einem Netzfundstück:
50 g Olivenöl
30 g Senf, scharf/mittelscharf
30 g Ketchup, evtl. selbstgemacht
2 TL Honig
2 TL Salz
1 TL Currypulver
1 TL Pfeffer
für ca. 4 Stück

anbei wieder ein paar Bilder:

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Gutes Gelingen!

 

[stoelpe]

Mensch, wenn das mal kein richtig geiler Kuchen! Super!!!

Gruß
Stoelpe

 

[Dicker]

Viel Spaß und gutes gelingen!

 

[der_Michel]

Also dieser Event wird bestimmt in Erinnerung bleiben. PP und dann auch noch ein traumhaft designter Kuchen

 

[Dicker]

Wie schauts aus?

 

[Chriz]

Wie schauts aus?

Moin!

könnte besser sein, Heute Nacht ist irgendwas schief gegangen und das Maverick hat keinen Alarm geschlagen, als ich um 6:40 Aufgewacht bin zeigte das Thermometer 59° KT und 72°GT also Raus und Ring neu gelegt...
Jetzt sagt er


in der Zwischenzeit Salate und Teig für die Buns gemacht...

Melde mich später wieder, hoffe das das PPP es bis 17 Uhr schafft...

 

[Chriz]

87° mühsam ernährt sich das Eichhörnchen...

Buns fertig mal schauen wie die dann schmecken...


Coleslaw KFC-Style sieht auch schon lecker aus...


Schwiegermamas Nudelsalat steht auch schon in den Startlöchern...

 

[Dicker]

Wird schon!

 

[Gyros-Killer]

Läuft..

 

[Chriz]

und das Thermo piept und das Thermo piept...
so PPP ruht...
Huhn liegt auf dem Gasi....

 

[Chriz]

Mahlzeit!

 

[Andi H]

Respekt!

Super gemacht