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...ist einfach geil. Einfach mit Rapsöl eingerieben, leicht gesalzen und gezuckert und dann ab in die Flammen - volle Pulle ca. 4 Minuten je Seite. Dann mit Steakpfeffer gewürzt und bei reduzierter Hitze (ca. 120°) bis auf KT 58° indirekt gezogen. Es war göttlich. Hier die Bilder: