G
Gelöschtes Mitglied 4711
Nicht minder aber doch auf dem 3. Platz wurde der Duplo-Caramel-Schnaps
dann am Samstag auf dem DOOT 16 gewählt
Aus der Rezeptdatenbank: Duplo-Schnaps von Tabularasa
Zutaten:
8 Stück Duplo hier war es Caramel
400 ml Milch
200 g Schlagsahne
80 g Zucker
1 Stück Ei
300 ml Vodka
Zubereitung:
Milch in einem Topf aufsetzen (nicht zu heiß!) und die Duplo´s reinbröseln, wenn sich die Schokolade aufgelöst hat, noch mal mit dem Pürierstab durchgehen damit alle Waffelreste klein sind.
Immer wieder umrühren und nicht über 80° erhitzen.
In einem anderen Gefäß das Ei, Zucker und einen Teil der Sahne schaumig rühren. Anschließend zu der Duplomilch geben und weiter rühren incl. der restlichen Sahne ca. 3 Minuten lang.
Den Vodka erst nach dem Ausschalten dazu geben und abfüllen wenn es erkaltet ist.
dann am Samstag auf dem DOOT 16 gewählt
Aus der Rezeptdatenbank: Duplo-Schnaps von Tabularasa
Zutaten:
8 Stück Duplo hier war es Caramel
400 ml Milch
200 g Schlagsahne
80 g Zucker
1 Stück Ei
300 ml Vodka
Zubereitung:
Milch in einem Topf aufsetzen (nicht zu heiß!) und die Duplo´s reinbröseln, wenn sich die Schokolade aufgelöst hat, noch mal mit dem Pürierstab durchgehen damit alle Waffelreste klein sind.
Immer wieder umrühren und nicht über 80° erhitzen.
In einem anderen Gefäß das Ei, Zucker und einen Teil der Sahne schaumig rühren. Anschließend zu der Duplomilch geben und weiter rühren incl. der restlichen Sahne ca. 3 Minuten lang.
Den Vodka erst nach dem Ausschalten dazu geben und abfüllen wenn es erkaltet ist.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator: