schosch
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Servus Leut',
"Der Flügelflagel gaustert
durchs Wiruwaruwolz,
die rote Fingur plaustert,
und grausig gutzt der Golz.
(Christan Morgenstern)
Wir in Franken sind ja heut' in der glücklichen Lage mit "Fronleichnam" einen Feiertag zu haben.
Trotz allem war heute wegen Personalmangels bei mir Arbeit angesagt.
Aber am Nachmittag hab ich die Kugel angeschmissen.
Es gab Variationen vom Hähnchen mit gefüllten "Pfiffern della Franzemann".
Erst mal eine Totale vom belegten Grill!
Hähnchenbrust-Schnitzel mit American Steakgewürz, S+P, kurz angegrillt
Dicke Streifen von der Hähnchenbrust mit einer Marinade aus frischem Knoblauch, Zitronensaft, Sojasosse, S+P, Salz und Gyrosgewürz
die besagten "Pfiffer della Franzemann".
Champignons mit Paprika-Käse-Füllung und deftiger Würzung mit S+P, Harissa, bisschen gemahlenen Kümmel und einer Spur ital. Kräutern
der fertige Teller.
Als Beilagen gab's dazu noch Tomatenreis, Zaziki, Krautsalat, Tomaten und Bauerngürkchen.
Wegen grossem Hungers
davon leider keine Fotos mehr! 
(ausserdem lag der Foto unten beim Grill...)
"Der Flügelflagel gaustert
durchs Wiruwaruwolz,
die rote Fingur plaustert,
und grausig gutzt der Golz.
(Christan Morgenstern)
Wir in Franken sind ja heut' in der glücklichen Lage mit "Fronleichnam" einen Feiertag zu haben.
Trotz allem war heute wegen Personalmangels bei mir Arbeit angesagt.
Aber am Nachmittag hab ich die Kugel angeschmissen.
Es gab Variationen vom Hähnchen mit gefüllten "Pfiffern della Franzemann".
Erst mal eine Totale vom belegten Grill!
Hähnchenbrust-Schnitzel mit American Steakgewürz, S+P, kurz angegrillt
Dicke Streifen von der Hähnchenbrust mit einer Marinade aus frischem Knoblauch, Zitronensaft, Sojasosse, S+P, Salz und Gyrosgewürz
die besagten "Pfiffer della Franzemann".
Champignons mit Paprika-Käse-Füllung und deftiger Würzung mit S+P, Harissa, bisschen gemahlenen Kümmel und einer Spur ital. Kräutern
der fertige Teller.
Als Beilagen gab's dazu noch Tomatenreis, Zaziki, Krautsalat, Tomaten und Bauerngürkchen.
Wegen grossem Hungers
davon leider keine Fotos mehr! (ausserdem lag der Foto unten beim Grill...)
