Fränkische Bratwurst

[bierwurst-franken]

Wo ist dieses Knoblauchsland? Dahin will ich auswandern!

Wetten Du willst dahin auswandern, auch wenns lt. Wiki keinen Knoblauch gibt - wir kaufen im Herbst Knoblauch auch aus dem Knoblauchsland auf dem Nürnberger Markt.

Zusätzlich gibts dort einen Laden vom Landbierparadies:
http://www.fluessiges-aus-franken.de/

 

[bierwurst-franken]

Jetzt hab ich mir nach langer Suche endlich mal eine Packung Muskatblüte zugelegt, da in den Rezepten immer davon geschrieben wird, und jetzt hätte ich einfach bei frisch geriebener Nuss bleiben können..?

Macis im Haus zu haben ist immer gut (für Kartoffelbrei m.E. passender als die häufig zu intensiven Muskatraspel). In der Wurst finde ich persönlich Muskat leckerer. Allerdings hatte ich auch noch keinen echten 1:1 Blindvergleich...