Franken in einem Bissen - fränkische Bratwurst im Kraut-Bacon-Mantel

…hab ich heut Nacht geträumt… und bin schweissnass aufgewacht…



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…shice… Krischan is im Urlaub …wie komm ichn jetz an die Wurst rann…achwat - ruf ich da mal direkt an… kann ja nich so schwer nich sein….


S: ... Dooch …Medzgämasdä Schuulz !?

Ich: ...Ja moin, …ähhh bzw. will sagen: EIN H.E.R.Z.L.I.C.H.E.S GRÜSS GOTT NACH FRANKEN! …he he he….(hehehe…sauber! gleich eingesackt…!) …ähh ich heiß soundso und kenn‘nen guten Kunden von euch! … hier… äh..den Festus …äh ich mein Kumpel Christian Hendl …ähh…(fugg… nich Hendl, …Händel du Eierkopp) ...ähh…auch bekannt als „Hüne“ inne Deutschen Grillszenerie, quasi …aber eher auch als Festus wollt ich sagen…is mein Kumpel ...quasi… (*grmpf*, klappezu…klappezu…klappeeeezu!)…

…äh issja auch egal… was ich sagen wollte is: …ähh …ich hab bei meim Kumpel Krischan schon öfters eure geile Bratwurst probiert und dat geile Bier da bei euch unten …war auch schon bei euch vorort und hab dat aufm GrillOT allet geniessen dürfen und so … jedenfalls bin ich seitdem riesen Fan, wa ?

(Pause ...keine Resonanz)

ähh…Hier weisste doch…so richtig mit über Kieferzapfen grilln oder mit Sauerkraut und Schweinenetz einwickeln und so …hehehe…der Junge is schon‘n Burner wa ? he he he…is jetz kla ?

S: … Hä!? …weer ischda edz ?

Ich: …ähhh…ähem …soundso mein Name…

S: …Wås willsdh dou… !!?

Ich: …ääähh ..ähem… ich wollte mich nach den Bratwürsten erkundigen …ähh also quasi fragen ob ich die bei Ihnen kaufen kann … evtl online ?

S: …jo fei..mei Brodwerschd willsdh dou ? …jo dessissa Fraid …jo denn kumhalt dahierha..?

Ich: …wa ? (wat will er?) …achso… ne ne… dat geht nich… ich wohn ziemlich weit wech… …anne Küste quasi… hier ähhh …grobe Richtung bei B.R.E.M.E.N sozusagen …dat is viel zu weit wech… ich….ähh der Christian macht dat ja immer…

S: …oardli dei schbrach (Pause) …Breemer…?! Moinst a Pfeerbreemer…?! …brågsta Muggnbadscha HA HAA HAA… ...naaaaaa… des hobi nedd… i binda Metzgämasdäschuulz us Hööggschschdadd…hiarst mi !?

Ich: wie bitte ? ähh…Ne Ne…! …. N.O.R.D.D.E.U.T.S.C.H.L.A.N.D….! meinte ich.. weil…

S: …noaddeitscha ? oha!…
(a Breuss…pffff… …Dou issdoade Minzzäla gfregg ...i glaub der hodd an Baddscher! …ischdes da Raab??)

Ich: …ähhh…hallo? ... Wie ? …achso… janee …ähh …ähem …ich wollt mal nachfragen ob ich bei Ihnen die Bratwürste bestellen kann und Sie mir die evtl. dann mitm Paketdienst zuschicken k.ö.n.n.t.e.n…?

S: ….schiggn ? …a frisch Woaschd …inna Babbgatoo ? …ageh! …mågsta Gschbässla ? …deschis Glumb!! …di Woaschd midda Bosbod !… soa unmus…do kunss dija gleich indi Aschakiebel wärfa…(…dou Hamblmo!...) …jomei …a fei Biggsnwoschdla …des hob i a do…des kunns kaafm…!?

Ich: …wa ? …(Biggsnwat…??? …shice…meint er jetz nichwohl Kornetbiff oderwat…?)
..ähh.. janee …ne..ne.. keine Dosenwurst … ich mein …dat geht wohl… …hat mein Kumpel Krischan schon öfters gemacht ! …der is ja aber nu in Urlaub …und da dachte ich ich ruf Sie selbstpersönlich mal an… quasi ….ähh…der Krischan macht dat immer so midde selbstgebastelten Kühlakkus, topisolierte Kartons und ausgeklügeltem Paketversand und so… richtig professionell sozusagen …eventuell könnt ich auch nen Abholauftrag online generieren…müsste ich aber nochmal checken…?!

S: …woas willsdh dou ? (*Bfruudschn*)

Ich: …ähh ...Ab. -ho. -len ! …mitm Paketdienst …quasi, schon mal gehört ?!!! (oh man, ich renn gleich wech…)

S: …aJo…?! (jaaaaahhh sakdradi…hobidi !!!! ……bischdagans Neugscheider Schdinghschdiefl gell? … Rotzgunga… debbbadda… kumdumerdahär do ghrejgsd a Foddsn....)

Ich: …Ja ähh ...echt jetz…! …ich wär da schon sehr verlegen drum, weil …die Wurst is schon spitze und meine letzte Fuhre war ratzfatz leergefuttert, eben weil die auch so lecker is…

S: …aJo..!? (douDabdüdel! ...oigebildedda Lackaff herglaffener...)

Ich: ….Ach Ja bitte…

S: …hmm… naa naa…deskuninedd …soa Deooder…un nachhah schdibischd des Bolagggschwaddl vo da Bosboddndienschd des Bäggler… oder des mågd a borzelbaam vun de brischdn…. naa…naa…doa muschtduschoo dei freind froggn… i måch woschd…fråggnwoschd… hiarst mi…!

Ich: …ähh …ähem....Ja Ja …schon kla…OK ..Ok…dann machen ich dat wohl besser mitm Krischan kla…(*grmpf*) - könnt ich denn schonmal 'n Schwung vorbestellen, damit die fertich sind wenn Krischan aus‘m Urlaub wieder kommt…?!

S: …freili !!… wievui ? (*$$$kr-kriiiinnnnggggg$$$*)

Ich: Ach… ähh..jaso sechsmalzehn wär schon ganz gut…da komm ich schon ein Quartal mit hin…denk ich…

S: (Kreetnfuchser...debbadda...)

Ich: …Hallo ? …sind Sie noch dranne ?

S: …aJo…! neddso hobblerd neddso hobblerd (Bass fei blous uf dou....) …desbrauchdapaadaach… mer hamdagråd Seison un mei gsell is neddadoo (soaeländavicherei jezza…) (Pause) …Sodela… …i such da gråd mei aungzeich… unmei schdiffd …woa hob i bloos… (Pause...*knister-raschel*)

Ich: …(hä?, is der jetz noch dranne oder wat ?)...

S: …Naam ?

Ich: …bitte?

S: ...aaaAAllmächd! (dou Ächerla dou...) …na dei Naam muastmi schoo oogeem … sons kimtda soa Schbinådwachdl dahä un kaafd di woschd radzerbudz voda Loodndieschla…

Ich: …ähh… achso …ja kla… also ich bin der Herr Soundso…wohnhaft soundso… aber abholen tut dann ja der Krischan nä? …brauchen sie auch Telefon ?

S: naa... (dunnerwedschgogg bindokoa Tradschn…)

Ich: äähh. …OK …ähh …na prima, dat freut mich aber dat dat noch geklappt hat nä… ja dannmal wiederhörn und noch‘n schönen Tach noch, wa?

S: …Jah Jah…bassd schoo bassd scho .....Servus…(geh …drolldi ……Däa windbeidl mou am Brella hoom!)

Ich: (Puha… na also …geht doch - den haste ersmal in Schwung gebracht, so...ersmal Krischan ansimsen…. man man man …watne schwere Geburt….dieser Slang... junge junge...büschn wortkarg ...aber sons ganz nett die Leude da...)
 
Zuletzt bearbeitet:
Da hast Du di aba gewaltig ins Zeig gelegt um de guade Wurst zua bestäin! Houchachtung! Sicherli bist Du schon ganz droggn unta da Zuange und braast erstmoi a oständigs Bier. :prost:
 
Moin Andi,

wie jetzt?

Echt oder Comedy?

Auf alle Fälle der Brüller top.gif


:prost:
 
Andi - du hast an Vollbadscher...was fränkisch angeht: du hast Talent - da könnte noch was draus werden. Ich halte mir immer noch den Bauch vor lachen und wische mir gerade die Lachtränen aus dem Gesicht....köstlich mien Jung! Darauf stoßen wir bald an!
 
Mir tun jetzt immer noch der Bauch weh vom Lachen.

Aber im Ernst Christian,
wenn Du die nächste Lieferrung bestellst und verschickst,
schick mir vorher bitte mal eine PM.
Ich tät auch so 50-60 Fränkische nehmen.
 
uaaaaaaaaaaah, ich fasses nicht, was für eine geile story! viiiilen dank, andy, ich hab mich gebogen vor lachen (was bei meinem umfang schon was heißt). ;-) :prost1:
 
Hier mal 2 Bildchen von der "Kult Metzgerei" :piratebiggrin:

2012-07-27-012.jpg

und Nein ! Größer ist das Ladengeschäft wirklich nicht :

2012-07-27-011.jpg
 
Hi Christian,

freut mich, dass dir die Idee mit dem Paprikakraut so gut gefallen hat.

Deine Wörschd sehen nicht nur klasse aus und wie ich weiß, schmecken sie auch klasse.

:prost1:
 
Hi Christian,

freut mich, dass dir die Idee mit dem Paprikakraut so gut gefallen hat.

Deine Wörschd sehen nicht nur klasse aus und wie ich weiß, schmecken sie auch klasse.

:prost1:

Danke Frank - das Paprikasauerkraut ist wirklich sehr lecker....klasse Idee von DIR! Ich habe mir auch das Speckkraut gekauft - das probiere ich nächstes Mal. Sollte ja auch gut passen.
 
Reschbegd
Bradworschd mid Graud aaf amoll

mach ich doch glatt mal nach ( mit Schmitt-Bratwürscht :piratewink:)

:pir_arr:
Robert
 
...genauso hab ich mir den Laden vorgestellt... kein Showtamtam sondern 800%entig Handwerk&Tradition...:thumbup:
 
Reschbegd
Bradworschd mid Graud aaf amoll

mach ich doch glatt mal nach ( mit Schmitt-Bratwürscht :piratewink:)

:pir_arr:
Robert

Servus Robert.

Hast Du schonmal die Bratwurst vom Schmitt (Sterpersdorf/HÖS) mit Denen vom Schulz verglichen ? Was meinst ?

VG aus (kurz vor) Bamberch !

Michl
 
Hallo Michl

Kann ich noch nix zu sagen
Habe mir aber nach Christians Überzeugungsarbeit vorgenommen beide in einem 1:1 Duell zu vergleichen
Bisher war ich dem Schmitt sehr treu bei uns in Adelsdorf


Robert
 
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