DonGeilo
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Heute standen, wie der Titel schon sagt, Frikadellen und Mac & Cheese auf dem Speiseplan. Bei den Mac & Cheese hab ich mich an diesem Rezept vom Texaner orientiert. Ich hab noch ausgebratenen Speck hinzugefügt und die Mengenangaben nicht so genau genommen; solche Sachen mach ich gerne nach Augenmaß. Die Frikadellen bestanden aus Mett, welches ich nur ncoh mit Eiern und Paniermehl verknetet, aber nicht weiter gewürzt habe. Dazu kam eine Füllung in Form von Cheddar und ein Speckmantel.
Ich wollte die Frikadellen erst direkt grillen, hab dann aber auf Grund der Flammenbildung indirekt weiter gemacht.
Ich galube, die Bilder sind selbsterklärend:
Es war sehr lecker.
Ich wollte die Frikadellen erst direkt grillen, hab dann aber auf Grund der Flammenbildung indirekt weiter gemacht.
Ich galube, die Bilder sind selbsterklärend:
Es war sehr lecker.