2.5 Kg gedrehte Keule Gewürzt mit Hähnchengewürzsalz, 24 Stunden im Kühli und dann 2.5 Sunden bei 180 °C. KT 82°C Die war so unglaublich saftig, in Zukunft nur noch so. :lecker: Okay, die Zange sollte nicht mit auf das Bild, braucht man...