Gefüllte Champignons mit Zucchini-Reis-Muffins

schosch

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Servus Leut',

hab grad meine Bilder gesichtet und hier die Grillerei von gestern mit etwas Beschreibung dazu.

Damit die Fotografiererei nicht ganz für den Arm war ;)

Frische Petersilie aus dem Garten

01 Petersilie.jpg

Riesenchampignons. Geputzt und Stiele geschnitten

02 Champignons.jpg

Knoblauch grob gehackt

03 Knoblauch.jpg

Zucchini in Streifen

04 Zucchini.jpg

Stiele auf dem AZK angebrutzelt und zum Schluss den Knobi noch dazu

05 Stiele Knoblauch.jpg

Zucchinistreifen angegrillt damit sie sich besser biegen lassen

06 Zucchini Grill.jpg

Gemischtes Hack mit mediterran angehauchtem Steakgewürz von Kirchner

07 Hack.jpg

die Kräuter und die abgekühlten Champignonstiele mit dem Knoblauch dazu gegeben

08 Hack gewürzt.jpg

die Champignonköpfe damit füllen

09 Champi gefüllt.jpg

Muffinform mit Bacon und Zucchinistreifen auslegen, vorgekochten Reis dazu geben

10 Form.jpg

alles indirekt in die Kugel

11 Grill.jpg



12 Grill.jpg

zum Abschluss noch ein bisschen frische Petersilie drauf

13 Fertig.jpg

Der Bacon war etwas zu kurz und hat sich aufgewellt , deshalb hab ich zum Schluss noch jeweils eine Scheibe Zucchini auf die Muffins gelegt.

Die Scheibe war etwas bissfester aber hat gepasst!(y)

14 Teller.jpg

Danke für euer Interesse! Gut war's ! :pir_arr:
 
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