Gesammelte Werke ...

Raili

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Ich hab Bilder sortiert und da ist mir aufgefallen was ich doch in den letzten Wochen für leckere Sachen gegrillt habe, das meiste inspiriert durch eure Beiträge. Da will ich euch gerne teilhaben lassen:

Adana Kebap

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Lachs von der Planke

Da hab ich nur blöserweise den Dill mit der Marinade pürriert, deswegen siehts ein wenig giftig aus :pirateblush:
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Schaut klasse aus! :thumbup:

Mit welchen Zutaten hast Du die "Tunke" für den Lachs gemacht? Rezept?
 
Schaut klasse aus! :thumbup:

Mit welchen Zutaten hast Du die "Tunke" für den Lachs gemacht? Rezept?

Die Marinade ist nach einem Rezept aus dem GSV, darf ich das hier posten?

2 EL Limettensaft
2 EL Essig
2 EL Dijonsenf
2 EL Honig
Dill
1 TL Salz
1/2 TL granulierter Knofi
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Cayenne
60 ml Olivenöl

Die Soße hab ich aus den Fischabschnitten mit Zwiebeln und Knofi gekocht, Sahne, Gewürze und Kräuter dran und mit Speisestärke gebunden.
 
Mix

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Moin Raili,

da sieht ja Eins besser aus wie das Andere top.gif

Da hätte ich gerne von jedem probiert :lecker:

:prost:
 
Leckere Sachen hast Du da gezaubert, aber wirklich durch die Reihe weg. Respekt!
 
Hi :bana:

Klasse Bilder!!
Und lecker Sachen!
 
Schönes Potpourri!

LG Rolf
 
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