Gesammelte Werke ...

[Zeidler]

Lauter schöne Bilder!

Sehr schön fotographiert.

Und vor allem gegrillt.


Grüße,

Zeidler.

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Hab ich jetzt einen Kohldampf!

Klasse Bilderchen!

 

[Vierlandengriller]

Na Toll, jetzt habe ich HUNGER!!!

 

[bbqnoob]

Die Marinade ist nach einem Rezept aus dem GSV, darf ich das hier posten?

2 EL Limettensaft
2 EL Essig
2 EL Dijonsenf
2 EL Honig
Dill
1 TL Salz
1/2 TL granulierter Knofi
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/4 TL Cayenne
60 ml Olivenöl

Die Soße hab ich aus den Fischabschnitten mit Zwiebeln und Knofi gekocht, Sahne, Gewürze und Kräuter dran und mit Speisestärke gebunden.

Sieht wirklich alles klasse aus, aber die Marinade auf dem Lachs hat 'ne Krasse Farbe ;-)