i Gude zusammen, heute bin ich dran mal Gravad Lachs zu probieren. Habe mir mal 850g Lachs in Frankfurt geholt ganz frische Ausgangsware.
Mal schauen wie er wird bin schon gespannt, jetzt muss er aber erst einmal für 48-72 Stunden in den Kühli mit dem Brett und einem Schamottestein beschwert.
Gruß Frank
Mal schauen wie er wird bin schon gespannt, jetzt muss er aber erst einmal für 48-72 Stunden in den Kühli mit dem Brett und einem Schamottestein beschwert.
Gruß Frank