Gulasch im DO

[gthebuilder]

Hallo Piraten
Angefixt durch den Bericht von [MENTION=13]Martin[/MENTION]; vom Rindergulasch mit Paprika und Zwiebel
hier im Forum und ausgestattet mit nem freien Nachmittag
mußte ich auch den DO erneut ( Samstag gerade eingeweiht ) heraus holen.
Das Rezept etwas modifiziert und ab ging es:
1kg Rind
1kg Schwein
3 Rote Paprika
2 EL Sliced Jalapenos
2 Metzgerzwiebeln
2 Knoblauch Zehen
1 gr. Dose Tomaten
2 El Tomatenmark
1/2l Rotwein
Salz
Pfeffer
Paprika Rosenscharf
Cumin
1 Brühwürfel
War echt lecker


Das Anbraten im DO übe ich noch mal ist aber noch dunkler geworden hab ich aber nicht im Bild festgehalten





War etwas sparsam mit Fotos

 

[Raili]

Sieht gut aus find ich

 

[spussel]

Endgültig......am WE wird mein DO erhitzt, schaut gut aus.
Nur nehme ich dazu Ochsenbacken...ein herrliches Gulasch