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Hallo Piraten
Angefixt durch den Bericht von [MENTION=13]Martin[/MENTION]; vom Rindergulasch mit Paprika und Zwiebel
hier im Forum und ausgestattet mit nem freien Nachmittag
mußte ich auch den DO erneut ( Samstag gerade eingeweiht ) heraus holen.
Das Rezept etwas modifiziert und ab ging es:
1kg Rind
1kg Schwein
3 Rote Paprika
2 EL Sliced Jalapenos
2 Metzgerzwiebeln
2 Knoblauch Zehen
1 gr. Dose Tomaten
2 El Tomatenmark
1/2l Rotwein
Salz
Pfeffer
Paprika Rosenscharf
Cumin
1 Brühwürfel
War echt lecker
Das Anbraten im DO übe ich noch mal ist aber noch dunkler geworden hab ich aber nicht im Bild festgehalten
War etwas sparsam mit Fotos
Angefixt durch den Bericht von [MENTION=13]Martin[/MENTION]; vom Rindergulasch mit Paprika und Zwiebel
hier im Forum und ausgestattet mit nem freien Nachmittag
mußte ich auch den DO erneut ( Samstag gerade eingeweiht ) heraus holen.
Das Rezept etwas modifiziert und ab ging es:
1kg Rind
1kg Schwein
3 Rote Paprika
2 EL Sliced Jalapenos
2 Metzgerzwiebeln
2 Knoblauch Zehen
1 gr. Dose Tomaten
2 El Tomatenmark
1/2l Rotwein
Salz
Pfeffer
Paprika Rosenscharf
Cumin
1 Brühwürfel
War echt lecker
Das Anbraten im DO übe ich noch mal ist aber noch dunkler geworden hab ich aber nicht im Bild festgehalten
War etwas sparsam mit Fotos