Hühnerunterkeulen

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Moin zusammen,

diese Wochenende steht im Zeichen des Huhns.
Heute Hühnerunterkeulen.


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Huk am Gelenk eingeschnitten



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Gewürzt mit Cajun und Lucky Chicken



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Bei 180 °C indirekt in die Kugel



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Geräuchert wird mit Rosmarinzweigen und Nußschalen



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Meine werden gemopt



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Nach einer Stunde fertig



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Meine Frau hat dazu einen Krautsalat gemacht



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Gut war es

:pir_arr:
👍👍👍
 
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