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Weihe heute meinen E-330 ein... es gibt Gyros... mjam...
Eingelegt habe ich 3,5 kg Schweinenacken in Joghurt, Olivenöl und griechisch angehauchten Rub:
5 TL Oregano, gerebelt
1 TL Muskat
2 TL Knoblauch, granuliert
2 TL Zwiebel, granuliert
2 TL Thymian
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Cayenne
2 TL Rosmarin, gemahlen
2 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 TL Salz
3 TL Zucker
Das wird bestimmt eine Sauerei das Fleisch auf den Spiess zu kriegen... Fotos folgen heute abend!
Eingelegt habe ich 3,5 kg Schweinenacken in Joghurt, Olivenöl und griechisch angehauchten Rub:
5 TL Oregano, gerebelt
1 TL Muskat
2 TL Knoblauch, granuliert
2 TL Zwiebel, granuliert
2 TL Thymian
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Cayenne
2 TL Rosmarin, gemahlen
2 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 TL Salz
3 TL Zucker
Das wird bestimmt eine Sauerei das Fleisch auf den Spiess zu kriegen... Fotos folgen heute abend!