[Hauptgericht] Heute gibts Gyros vom Spiess!

[mille81]

Weihe heute meinen E-330 ein... es gibt Gyros... mjam...
Eingelegt habe ich 3,5 kg Schweinenacken in Joghurt, Olivenöl und griechisch angehauchten Rub:

5 TL Oregano, gerebelt
1 TL Muskat
2 TL Knoblauch, granuliert
2 TL Zwiebel, granuliert
2 TL Thymian
2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Cayenne
2 TL Rosmarin, gemahlen
2 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
3 TL Salz
3 TL Zucker

Das wird bestimmt eine Sauerei das Fleisch auf den Spiess zu kriegen... Fotos folgen heute abend!

 

[Aetschi]

Mahlzeit,

dann viel Spass und Erfolg.

Gruß
Aetschi

 

[Heidegriller]

 

[Olbi]

 

[mille81]

Zwischenstand nach knapp 1 stunde

 

[DuffDaddyAC]

 

[Andi H]

Na das sieht doch schonmal vielversprechend aus!

 

[Megabear]

Ich liebe den scheiss!!

 

[mille81]

Jetzt hab ich kein Foto vom Endzustand gemacht... hatte die Bude voll.

Hatte 12 Leute da, 3,5 kg ham grade so gereicht. Nächstes Mal etwas mehr.

War aber sehr lecker!

 

[DuffDaddyAC]

na toll, aufgeilen und sitzenlassen