Heute Nacht mein erstes PP

Sherwood

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Hallo zusammen

Werde mir Heute Nacht mal die Zeit mit nem PP vertreiben.


Gestern Abend das Butt Glitter Rub nach LoveJoy zusammen gemixt
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dann das 2,8 Kg Nackenstück für den Kühlschrank vorbereitet und bis vorhin drinn ruhen lassen
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Ebend dann den Minionring vorbereitet
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rechts wird`s losgehen und am Ende nen Buffer
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zwischen 20 und 21 Uhr geht`s dann los
 
Ah, schön, ich starte nachher ein Pulled Beef (plus kleines Pulled Pork aus der Schweineschulter). Man sieht sich...
 
hatte letztes WE mein erstes PP. War ne sehr unruhige Nacht! Und ein stressiger Tag 2. Wünsche Dir mehr Ruhe!
 
Viel Spass :piratethumbs:

Hatte mein erstes PP vorgestern auf dem OT in Balve, hat gepflegte 26h bei ca. 100 Grad und danach noch 3h in der Kühltasche mit heißen Wasserflaschen gebraucht.

Und bitte schön live berichten und viele Bilder machen. :pir_arr:
 
dochmal gleich den ``Windschutz`` aufgestellt
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........jetzt läufts
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21Uhr30
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jetzt erstmal zur ruhe kommen
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ich fand mein erstes absolut stressig. Mann muss sich halt nur immer sagen: Ist NUR Fleisch! ;-)
 
Ahoi! :pirat2:

Hoffe dein Bier ist auf dem Gasi schön warm geworden :pir_arr:

Bin gespannt, zündest du gegen dem Uhrzeigersinn?
 
@ Nudler
hatte ich mal irgendwo so gelesen ...ob es richtig ist weiss ich nicht ...falsch kann es meiner Meinung nicht sind.

@all
meine Temperatur verabschiedet sich gerade ...bekomme die nicht über 90 Grad eingeregelt.

KT=51 grad
GT=89 grad
 
Ha, das liegt am Linksrumbrand!

Trotzdem,Daumendrück!
 
Ich mich noch an Men erstes mal erinnern :)
Mach Super viel Spaß:)
Mit der zeit wird man s abgebrüht, dass man,wie ich gerade, 3 Nacken mit über 10kg Gesamtgewicht
Auf einmal drauf packt :pir_arr:
 
guten Morgen


hat sich dann alles bei 101 Grad für den Rest der Nacht eingependelt

im Moment

GT=99Grad
KT=61Grad
 
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