honzas Kellerküche

66er-Nobby · 15 August 2014

Fliesen?...Super Idee, echt jetzt.
Schnell gemacht, hygenisch, keine Splitter, halten Hitze gut aus.
Fett und Öl, schei--- egal, ratz fatz, wieder sauber.
Und du kannst das echt edel auskleiden mit, schwarzen glänzenden Fliesen...oder so.
Hmmmm...Fliesen würd ich wohl am besten finden.

Mach das....!!! :piratebiggrin:

Nur direkt aufs Holz wird's wohl nix werden, weil...arbeitet und kann dir die Fliesen zerreissen.
Im Baumarkt gibt es Trockenestrich in Platten..ich glaub das Zeug oder der Hersteller heißt "Farmecell oder Fermacell"
Die kann man schrauben und zusammenkleben, darauf kannst du super fliesen. Wichtig ist nur, die Fugen
müssen wasserdicht verfugt werden. Sonst...erster Regen, erster Frost und ...spring, kling, ding...weg sind se.
Aber im Winter würde ich sie sowieso abdecken wenn nicht in Gebrauch.

Wenn 120 Grad an die Platte kommen könnte dir sogar der Beton wegspringen.
Holz bekommt auf jeden Fall Brandschäden, ne Lasur bruzelt dir auf jeden Fall weg.
Kannst du ggf. irgenwie Abstandhalter zwischen Kugel und Platte bringen?
Ich glaub die Eisenringidee ist gar nicht so schlecht. Oder?

Gruß 66er

honza · 15 August 2014

66er-Nobby schrieb:
Holz bekommt auf jeden Fall Brandschäden,

Ich glaub die Eisenringidee ist gar nicht so schlecht. Oder?

Brandschäden erwarte ich nicht. Ich hab recherchiert das sehr lange ca. 160-170 Grad anliegen müssten damit das Holz verkohlt. Flammpunkt ist deutlich über 200 Grad.
Ich hab ja auch schon 5-6 normale Vergrillungen hinter mir. Null Verfärbungen am Holz. Man kann nur beobachten das es stärker austrocknet an der Seite auf der die Kohlen liegen.

Eisenring ist aber Plan B und Material liegt dafür auch schon bereit.

So, heute nur ein bisschen was gemacht. Irgendwie kann ich mich zu nichts richtig motivieren.

66er-Nobby · 15 August 2014

honza schrieb:
Brandschäden erwarte ich nicht. Ich hab recherchiert das sehr lange ca. 160-170 Grad anliegen müssten damit das Holz verkohlt. Flammpunkt ist deutlich über 200 Grad.
Ich hab ja auch schon 5-6 normale Vergrillungen hinter mir. Null Verfärbungen am Holz. Man kann nur beobachten das es stärker austrocknet an der Seite auf der die Kohlen liegen.

Als mir mein Grill um die Ohren flog hab ich die Temperatur nicht gemessem. Die von meiner damaligen Freundin hatte aber auf jeden Fall mehr...Irgendwo zwischen Kernschmelze und Sonnenoberfläche. :piratelol:

Brennen wird es nicht, ich dachte nur and braune Flecken. Aber wenn's bis jetzt schon gehalten hat, alles gut. Kannst ja immer noch fliesen :piratethumbs:

honza · 15 August 2014

Was hattest du damals für einen grill?
Mein dancook ist ja doppelwandig. Der wird nicht so heiß außen.
Mein Kamado würde sich durch das Holz brennen.

66er-Nobby · 16 August 2014

Hehehehe,

das war ein 6 mm, einwandiger Gusseinsengrill von meinem Großvater.
Mit einem Klappdeckel...Ich glaub "Char Broil" hiess der Hersteller.
Am geilsten waren die Roste, auch aus Gusseisen.

Den hat er Ednde des 2 WW aus einer amerikanischen Feldküche, ähmmm......bekommen.....
Die Jungs sind bei uns mit über den Rhein gekrabbelt, in Dummdorf, man kennt es auch als Düsseldorf, :pir_arr:

(Freundschaft Jungs, alles gut)
stand noch eine Brücke, die von der Reichswehr nicht mehr in die Luft gejagt werden konnte.

Ich hab mir letztes Frühjahr einen aus 2mm Alu gebaut.
1200 X 500 mit Deckel. Roste aus dem Baumarkt, 2 seaprate Kohlerost mit Hubvorrichtung über Stahlseile und Umlenkrollen.
Naja, wenn Schützen Party machen, kanns schon mal passieren das einer mein 1 Sack Kohle währe zu wenig, 2 währen geil.
Ergebnis, der Kohlerost hat geglüht, und das Alu....naja, hats überlebt, hat aber jetzt einen mittelschweren, punktuellen Wellengang.
Das Ablagebrett hatte 5 mm Abstand und hat ein paar mächtig dunkle Gefechtsnarben. Ist jetzt das zweit Mal das ich
da Pech gehabt habe.

Funzt zwar immer noch gut, aber irgendwie will ich jetzt auch nen Smoker,....verrrecke aber einfach an den Rohren.
Bin schon fast 3/4 Jahr auf der Such...Nothing, nada, nix mal irgendwo aufzutreiben, alles nur zu Großhänderpreisen. Nerv.

LG 66er