DonGeilo
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Eigentlich wollte ich ja heute ein bestimmtes Rezept nachgrillen, habe dafür aber leider gestern Abend nicht das passende Stück Fleisch bekommen. Also habe ich stattdessen spontan ein Stück Iberico-Karree mitgenommen. Dieses ghabe ich dann heute allerdings nicht nach Rezept sondern freischnauze gegrillt; gewürzt mit Salz und etwas Memphis Dust, dann indirekt auf den Grill. Dazu gab's Sauerkraut und Bratkartoffeln aus Drillingen.
Das war äußerst lecker.
Das war äußerst lecker.