Italienische Panini vom neuen Profi-Kontaktgrill

[Smokey Joe]

[MENTION=18]Onkel[/MENTION]; Wir wohnen ja nur 400km entfernt voneinander, das ist mal ne Strecke für ein paar Panini
Aber vielleicht bin ich mal auf einem Norddeutschen OT dabei wenn mal wieder was stattfindet

 

[Klabautermann]

moin stefan,



vielen dank für den tollen bericht.

die paninis sehen hervorragend aus

 

[Smokey Joe]

Heute gab es noch einen Versuch mit Laugenteig.
Die Laugenstangen wurden mit Frischkäse, Salami, Tomaten, Emmentaler und Black Pepper Ketchup belegt.

Sandwichbau:




Panino mit Laugenstange und Salz:




Auch der Boden ist nicht verbrannt und schön gegrillt:


Das Ganze noch einmal mit einer Käse-Laugenstange:








Und mit einer Sonnenblumenkern-Laugenstange:




Fazit:
Auch die Laugenstangen waren lecker.

Schöne Grüße
Stefan

 

[Chris]

Ein Traum


Würde auch sehr gut neben meinen SNES passen

 

[Lessy]

Im Warenkorb liegt es schon .....

 

[Smokey Joe]

Dann such Dir schon mal den passenden Platz in der Küche aus

 

[RobertCraven]

Ihr habt den Preis nach oben getrieben.....139,90 € zur Zeit in AMAZONIEN......
@Onkel; nu wirds abba Zeit das du zuschlägst und die Einladung zur Einweihungs raus schickst

 

[Onkel]

Ihr habt den Preis nach oben getrieben.....139,90 € zur Zeit in AMAZONIEN......
@Onkel; nu wirds abba Zeit das du zuschlägst und die Einladung zur Einweihungs raus schickst [emoji14]iratebiggrin:

Tja....was soll ich jetzt sagen.
Da hat der Onkel den noch für die 118€ bekommen
Mal sehen wann der Ömmes kommt. Dann machen wir einen Termin [emoji6]

 

[der Greg]

Mal sehen wann der Ömmes kommt. Dann machen wir einen Termin [emoji6]

[emoji482]

Dumdidum...

Ich weiß das ich so n Ding "NICHT" brauche.
Aber sag Bescheid,weil Life erleben möcht ich das Tail schon mal.

Ausserdem,könnt ich dann mit [MENTION=3054]RobertCraven[/MENTION]; mal wieder n Bier trinken.

 

[Onkel]

[MENTION=9]der Greg[/MENTION]; Klar mach ich.
Wenn ich ausnahmsweise mal auf meine Frau hören sollte gibt das vor April nichts. Is schon mein Geburtstagsgeschenk.
Da ich aber selten auf meine Frau höre, geht das auch schon eher [emoji12]

 

[RobertCraven]

[MENTION=18]Onkel[/MENTION];
Alsö ich hab noch 3 Paletten Dosenbier in der Murke......um so richtiges Festivallfeeling aufkommen zu lassen..... Die würde ich dann Spontan ins rennen werfen.
nicht das noch einer der Anwesenden UNTERHOPFT ist

 

[Smokey Joe]

Glückwunsch, dass Du noch den guten Preis bekommen hast [MENTION=18]Onkel[/MENTION];. Und natürlich viel Spaß mit dem neuen Sportgerät
Ich gehe mal stark davon aus, dass das ein Werbepreis war.

Bin auf Deine Bilder gespannt.

Btw. das Kochpergament funktioniert wirklich super:
http://www.amazon.de/Doppelpack-Koc...&qid=1423823088&sr=1-3&keywords=kochpergament

Ich habe ja den Vergleich gehabt

Grüße
Stefan

 

[Lessy]

neuer Preis ....


MIST !!

 

[RobertCraven]

Dumdidum...

Ich weiß das ich so n Ding "NICHT" brauche.
Aber sag Bescheid,weil Life erleben möcht ich das Tail schon mal.

Ausserdem,könnt ich dann mit @RobertCraven; mal wieder n Bier trinken.

Ich denke mal das das mal wieder Not tut, das eine oder andere Biergefäss zu leeren.....

 

[Onkel]

Btw. das Kochpergament funktioniert wirklich super:
http://www.amazon.de/Doppelpack-Koc...&qid=1423823088&sr=1-3&keywords=kochpergament

Ich habe ja den Vergleich gehabt

Grüße
Stefan

Hi Smokey.
Kochpergament kenn ich so nicht. Das geht doch bestimmt auch mit Backpaper oder?
Was für Eigenschaften hat das Pergament?

 

[Smokey Joe]

Gute Frage.

Mir gefällt die Größe, passt ziemlich gut zur Grillfläche und man kann die Sandwiches gleich in dem Pergament servieren. Außerdem hat das Papier in der Mitte einen Falz, sodass man das Sandwich gut direkt an der Stelle einwickeln kann.

Laut Verpackung ist das Papier fettdicht, koch- und dampfbeständig und beidseitig antihaft-beschichtet.

Ob Backpapier die gleichen Eigenschaften hat weiß ich nicht. Werde ich mal ausprobieren!

Grüße
Stefan

 

[Onkel]

Hab mal auf der HP des Herstellers gelesen. Soll auch nass noch reißfest sein.
Ich mach morgen mal einen Test mit Backpapier. Melde mich hier dazu

 

[Smokey Joe]

Ich mach morgen mal einen Test mit Backpapier. Melde mich hier dazu

Super, das interessiert mich auch.
Das Papier kostet 5-7 Cent das Stück, ich glaub den Luxus leiste ich mir weiterhin.

Aber wenn man mal nichts zur Hand hat wäre normales Backpapier sicher eine Alternative.

Gruß
Stefan

 

[Smokey Joe]

[MENTION=18]Onkel[/MENTION];: Hast du mal getestet?

Hab auch mal ein wenig Standard-Brot getestet. Die Aufback-Baguettes aus dem Supermarkt werden schön kross und gehen auch mal, wenn man nichts selbst gebackenes da hat:




Spiegelei geht auch :




Brotchips (hier aus selbtgemachten Laugenstangen) gehen auch:


Grüße
Stefan

PS: Pizza geht nicht, hab ich ausprobiert

 

[Onkel]

@Onkel;: Hast du mal getestet?

Hi Stefan

Jo hab ich am Sonntag Abend gemacht. Hatte bis jetzt aber zu wenig Zeit was einzustellen.

Nu aber los -->

Brot war Fladenbrot was meine Frau bewusst nicht ganz fertig gebacken hat.
Und wie versprochen hab ich das Backpapier genommen.





Das B Papier wurde recht schnell dunkel was im laufe der Zeit nicht viel dunkler wurde.




250°C Ich dachte oben is gut, hol mal raus.



Papier von unten auch noch top.



Nur das Fladenbrot war von unten Brandenburger





2. Versuch mit wenden top.







Papier noch gut.



Lecker



Das Ausgamgsmaterial







Mit der Zeit bekommt man schnell den Dreh raus.



Papier nach 6 Fladenbrote. Optisch noch gut.
ABER... Sehr sehr spröde.



Das spröde Papier wurde noch einem Stressteast unterzogen mit einer Krakauer
Elektrogriller der ne Wurst in Backpapier erhitzt



Hier gut zu erkennen das das Papier uppe is.
Bröselt beim wickeln quasi wie Blätterteig.







Fertig



Mein Fazit:
War lecker. Aber muss noch üben!
Je nach Menge tut es auch das Backpapier.
Wobei ich keinen Vergleich zum Backpergament habe. (Jetzt kommst Du mit Deiner Meinung)
Werde mir wohl mal ne Rutsche von dem Zeug kommen lassen

Ach.....Und ne Krakauer muss man nicht wirklich so zubereiten (war Bonus)

Gruß
Stefan