Jungbullenbrust - was machen damit?

[saarschwenker]

Unterhaltung? Wir wärmen uns gerade ein wenig auf, um Paddy platt zu machen. Danach kriegt der kleine Saarschwenker dann einen Grillkurs bei mir und wird korrekt eingenordet

Seit wann kann man mit nem Croqpot grillen???

*Staun*

 

[Smokey]

Höre ich da gerade, wie ein Badelatschen auf eine Vorhaut klatscht? Oder was ist das hier für ein Störgeräusch?

 

[Bauchvoll]

Du scheust die paar Stündchen um daraus en echtes BB zu machen???

Gib mir das Fleisch!!!!

Zeit scheuen? Bestimmt nicht. Das hörte sich so an als ob das Fleisch für BB zu mager ist! Deshalb 3-2-1.

 

[blaubaer53]

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Zeit scheuen? Bestimmt nicht. Das hörte sich so an als ob das Fleisch für BB zu mager ist! Deshalb 3-2-1.

Brust ist zäh, das bekommst du nur durch lange Wärmeeinwirkungnweich oder durch massiven "Köcheln" in Edelstahl.
Hat einfachnzuviel Bindegewebe. Im Fleisch. Nicht im Fett.

 

[Desperado]

Wer bardiert, der kocht auch Rippchen vor...

rippchen kochen ???

du kennst aber ekelhafte zubereitungsmethoden. vorkochen ist schwul.


rost1: rost1: rost1:

Da fällt mir doch glatt eine Fernsehsendung ein die ich mal gesehen habe.

http://www.essen-und-trinken.de/topthemen/koeche/tim-maelzer/sendung-20091107.html#

 

[Bauchvoll]

Brust ist zäh, das bekommst du nur durch lange Wärmeeinwirkungnweich oder durch massiven "Köcheln" in Edelstahl.
Hat einfachnzuviel Bindegewebe. Im Fleisch. Nicht im Fett.

Das war mir bewußt, ich hatte nur an diese Methode gedacht damit das ganze nicht furz trocken wird.

 

[Surfjunk]

Höre ich da gerade, wie ein Badelatschen auf eine Vorhaut klatscht? Oder was ist das hier für ein Störgeräusch?

Mach Pastrami draus.

BB in schön geht nur mit Kochen, und das ist ja wohl schummeln.
Hatte mal Jb. Als Rippen und selbst mit Schmoren waren die echt Shice.


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